Thanh Hóa Liên Kết Theo Chuỗi Trong Nuôi Trồng Thủy Sản Còn Nhiều Khó Khăn
Liên kết theo chuỗi từ sản xuất đến tiêu dùng đang là yêu cầu cần thiết để bảo đảm cung ứng ra thị trường sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chú trọng đẩy mạnh phát triển các hình thức liên kết, hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thủy sản.
Bài học từ nuôi ngao
Nuôi ngao đã từng mang lại giá trị kinh tế cao cho nhiều hộ dân ở các địa phương ven biển. Song, nó cũng là nguyên nhân làm cho nhiều hộ dân lâm vào cảnh nợ nần. Toàn tỉnh Thanh Hóa có 1.300 ha nuôi ngao, sản lượng đạt khoảng 13.000 tấn ngao thương phẩm/năm.
Diện tích nuôi ngao chủ yếu tập trung ở các huyện Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Tĩnh Gia... Những năm trước, khi con ngao đang có giá trị kinh tế cao, người dân ở các vùng triều ven biển đua nhau nuôi ngao, thậm chí còn lấn chiếm hành lang an toàn đê chắn sóng để cải tạo làm đồng nuôi.
Nhưng đến giữa năm 2013, khi đang hứa hẹn một mùa ngao bội thu thì giá ngao từ 25.000 đồng/kg giảm xuống còn 12 - 13.000 đồng/kg nhưng vẫn không có người mua. Ngao đến kỳ thu hoạch không bán được cộng với thời tiết khắc nghiệt khiến ngao chết hàng loạt. Nguyên nhân dẫn đến giá ngao thương phẩm đột ngột giảm mạnh là do thị trường Trung Quốc tiêu thụ được 50% sản lượng rồi không tiêu thụ nữa.
Cần có sự gắn kết giữa người dân với doanh nghiệp
Hiện nay, toàn tỉnh có 10.350 ha nuôi trồng thủy sản nước ngọt, sản lượng đạt 24.100 tấn/năm, tăng trưởng bình quân 6,7%/năm. Diện tích nuôi nước mặn, lợ là 7.700 ha; nhờ đầu tư thâm canh, ứng dụng khoa học - kỹ thuật, sản lượng đạt 15.900 tấn/năm.
Chủ yếu là hình thức nuôi quảng canh cải tiến, từng bước phát triển nuôi bán thâm canh, nuôi chuyên và trang trại tổng hợp, gắn nuôi trồng thủy sản với trồng trọt, chăn nuôi. Thời gian qua, các địa phương đã chủ động xác định đối tượng nuôi trồng chủ lực dựa trên điều kiện của từng địa bàn.
Nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản đã mang lại hiệu quả kinh tế và được nhân rộng, như: nuôi cá lóc thâm canh trong bể xi-măng, cá rô phi, tôm sú, tôm chân trắng, cua xanh... ở các huyện Quảng Xương, Tĩnh Gia, Hoằng Hóa, Nga Sơn và thị xã Sầm Sơn. Tuy nhiên, hiện nay người dân nuôi trồng thủy sản phần lớn là tự tìm đầu ra cho sản phẩm.
HTX nuôi trồng thủy sản xã Hoằng Phong (Hoằng Hóa) là một trong những địa chỉ hiếm hoi trong liên kết với người nông dân trong lĩnh vực thủy sản. Nhưng do nguồn vốn hạn hẹp, HTX cũng chỉ cung ứng nguồn giống đã được kiểm soát dịch bệnh từ những trung tâm sản xuất giống có uy tín trong và ngoài tỉnh cho xã viên. Ông Trương Văn Miên, chủ nhiệm HTX nuôi trồng thủy sản xã Hoằng Phong, cho biết: HTX đã đi vào hoạt động được gần 5 năm, thu hút 70 xã viên/105 hộ nuôi trồng thủy sản của xã.
Mặc dù đi vào hoạt động đã lâu nhưng HTX cũng chỉ cung cấp con giống, các chế phẩm sinh học để xử lý đầm nuôi, các loại thức ăn, tư vấn về kỹ thuật cải tạo đầm nuôi, dịch vụ cung cấp thoát nước cho các đồng nuôi. Xã viên tham gia được HTX tổ chức đi tham quan các mô hình nuôi trồng có hiệu quả kinh tế ở trong và ngoài tỉnh. Hỗ trợ một phần kinh phí khi xã viên gặp rủi ro trong quá trình nuôi trồng thủy sản.
Hiện, trên địa bàn tỉnh chỉ có Công ty CP Xuất nhập khẩu thủy sản Thanh Hóa liên kết với nông dân các huyện Nông Cống, Nga Sơn, Triệu Sơn... nuôi 15 ha cá rô phi đơn tính, sản lượng đạt 400 tấn và toàn bộ sản phẩm đã được xuất khẩu.
Năm 2014, công ty mở rộng đầu tư nuôi thâm canh 25 ha và 380 ha nuôi quảng canh trên các hồ thủy lợi, ước tính sản lượng đạt hơn 2.000 tấn. Theo đó, chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu dùng đối với sản phẩm cá rô phi đơn tính được thực hiện theo tiêu chuẩn của quy trình VietGAP từ khâu sản xuất, cung ứng giống, nuôi thương phẩm đến thu mua, sơ chế và tiêu thụ.
Ông Cao Thanh Thọ, trưởng phòng nuôi trồng thủy sản, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết: Hiện nay, vấn đề liên kết theo chuỗi giá trị trong nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh chưa thực hiện được nhiều. Vì thực trạng nuôi trồng thủy sản ở các địa phương trong tỉnh vẫn còn nhỏ lẻ, phân tán, kể cả đối tượng nuôi nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Để thực hiện chuỗi liên kết giá trị trong nuôi trồng thủy sản cần phải có chính sách phát triển đối với doanh nghiệp và người nông dân hoạt động trong lĩnh vực này.
Nguồn bài viết: http://baothanhhoa.vn/vn/kinh-te/n132857/Lien-ket-theo-chuoi-trong-nuoi-trong-thuy-san-con-nhieu-kho-khan
Có thể bạn quan tâm
Hơn 13.700ha tôm nuôi bị thiệt hại Từ đầu năm đến nay, diện tích tôm nuôi trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu bị thiệt hại 13.732ha. Trong đó, tôm nuôi bị thiệt hại từ 30 - 70% trên 10.660ha, thiệt hại trên 70% là trên 3.000ha.
Từ đầu năm đến nay sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt hơn 10 ngàn tấn Sở NN-PTNT cho biết, hiện nay trên địa bàn tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có hơn 2.150 hộ và 41 doanh nghiệp trong và ngoài nước đầu tư nuôi trồng và sản xuất giống thủy sản các loại.
Nghề nuôi cá lồng biển ở Hải Minh gặp khó khăn Từ giữa tháng 5.2015 đến nay, các hộ nuôi cá lồng trên biển tại Hải Minh (thuộc tổ 46, khu vực 9, phường Hải Cảng - TP Quy Nhơn - tỉnh Bình Định) gặp nhiều khó khăn do cá nuôi bị dịch bệnh chết và giá cá duy trì ở mức thấp. Theo thống kê của UBND phường Hải Cảng, hiện ở Hải Minh có 86 hộ nuôi cá lồng biển, gồm 176 bè với 1.013 lồng nuôi (nhiều nhất là cá chẽm, cá hồng, cá bớp, cá mú…), tăng 5 hộ và 57 bè so với cuối năm 2014.
Cảnh báo tình trạng tôm nuôi chết sớm do nhiễm độc tố Mới đây, Sở NN&PTNT Sóc Trăng, Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2 đã khảo sát và trao đổi với xã viên hợp tác xã nuôi tôm Hòa Nghĩa – xã Hòa Đông, thị xã Vĩnh Châu về hiện tượng tôm chết sớm xảy ra vào đầu tháng 8, khiến bà con rất lo lắng.
Người nuôi cá tra tiếp tục lỗ Trong khi đó, bệnh thủy sản phát sinh nhiều do thời tiết trong mùa mưa, nước từ thượng nguồn đổ về làm giảm chất lượng nước trên sông. Bệnh trên cá tra nuôi thương phẩm chủ yếu là bệnh xuất huyết, gan thận mủ và trắng gan trắng mang với tỷ lệ nhiễm từ 10 - 20%; trên cá nuôi lồng bè chủ yếu là bệnh xuất huyết, phù đầu, nổ mắt, thối mang với tỷ lệ nhiễm từ 10 - 15%.