Giới Thiệu Mô Hình Trình Diễn Kỹ Thuật Chế Biến Tôm Paramay
Sáng 4/12, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp, Sở Công thương tỉnh Cà Mau phối hợp với Công ty TNHH thủy sản Vũ Linh hội nghị giới thiệu mô hình trình diễn kỹ thuật chế biến tôm Paramay xuất khẩu.
Mô hình trình diễn tôm Paramay được triển khai từ tháng 7 đến tháng 12/2014 theo Đề án Khuyến công quốc gia với tổng vốn đầu tư trên 45 tỷ đồng.
Kỹ thuật chế biến tôm Paramay thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt, sử dụng các thiết bị công nghệ tiên tiến, đảm bảo yêu cầu xuất khẩu như: nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, chế biến an toàn, hợp vệ sinh thực phẩm. Khi đưa vào vận hành, dây chuyền này có thể đảm bảo sản xuất gần 7.000 tấn/năm.
Sau hiệu quả của mô hình trình diễn kỹ thuật lần này, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp, Sở Công thương sẽ tiếp tục kêu gọi các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh áp dụng thực hiện. Qua đó, các doanh nghiệp có thể hiện đại hóa sản xuất, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
Nguồn bài viết: http://ctvcamau.vn/tin-tuc/tin-trong-tinh/kinh-te/gioi-thieu-mo-hinh-trinh-dien-ky-thuat-che-bien-tom-paramay
Có thể bạn quan tâm
Câu chuyện về sinh sản nhân tạo giống thủy sản Tiền Giang được mệnh danh là một trong những trung tâm lớn của vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) về sản xuất, cung ứng con giống thủy sản, đặc biệt là sinh sản giống nhân tạo.
Đồng Tháp tiến tới liên kết sản xuất giúp ngành cá tra phát triển Hiện nay, người nuôi cá tra phải đối diện với nhiều thách thức. Đặc biệt giá cá tra thương phẩm đang sụt giảm mạnh khiến người nuôi thua lỗ. Để giúp sản phẩm có thể đứng vững trên thị trường trong và ngoài nước, tỉnh Đồng Tháp tích cực tìm những hướng đi cho ngành hàng chủ lực.
Xuất khẩu cua ghẹ sang Mỹ tăng Mỹ là thị trường NK lớn nhất cua ghẹ của Việt Nam, chiếm gần 45% tổng giá trị XK. Trong 4 tháng đầu năm nay, XK cua ghẹ của Việt Nam sang Mỹ đạt 12,6 triệu USD, tăng 11,3% so với cùng kỳ năm ngoái.
Bình Thuận khắc khoải làng cá cơm Mặc dù được xem là sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bình Thuận, nhưng nghề làm cá cơm ở làng chài Mũi Né (TP Phan Thiết) đang gặp rất nhiều khó khăn vì sự vất vả của nghề, đầu ra thì bấp bênh, thiếu vốn đầu tư và nguồn lợi thủy sản đang ngày dần cạn kiệt. Làng nghề đang đứng trước nguy cơ bị mai một nếu không có biện pháp kịp thời.
Vì sao xuất khẩu cá tra sang EU giảm? Tính đến hết tháng 5/2015, giá trị XK cá tra sang thị trường EU đạt 118,9 triệu USD, giảm 15,6% so với cùng kỳ năm trước. Trong 4 thị trường XK đơn lẻ hàng đầu trong khối, duy nhất giá trị XK sang Anh tăng 44,9%, các thị trường còn lại: Hà Lan giảm 1,8%; Tây Ban Nha giảm 45,3% và Đức giảm 27,7% so với cùng kỳ năm 2014.