Được Mùa Sứa Biển
Những ngày này rất nhiều ngư dân ở các xã vùng bãi ngang ven biển huyện Kỳ Anh, Lộc Hà, Thạch Hà, Nghi Xuân, Cẩm Xuyên (thuộc tỉnh Hà Tĩnh) đang được mùa sứa biển, giá thành khá cao, mang lại nguồn thu nhập đáng kể...
Theo một ngư dân ở xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân, năm nay được mùa sứa biển. Đặc biệt, do nhu cầu sử dụng ngày càng cao nên giá thành sứa biển trước và sau khi sơ chế cao hơn mọi năm. Bình quân, mỗi thuyền đi bắt được từ 300 - 500 đầu sứa/đêm, thậm chí có hộ còn đánh bắt được 600 - 800 đầu sứa/đêm. Mỗi thuyền khai thác sứa sau gần 1 ngày đi biển, trừ chi phí mỗi lao động bỏ túi từ 1,5 đến hơn 2 triệu đồng.
Dẫn chúng tôi tham quan các bể chứa sứa của mình nằm ngay sát cảng cá Cửa Sót, ông Nguyễn Chính Hồng (42 tuổi) – chủ cơ sở thu mua, chế biến sứa biển Hồng Hoa ở xóm Xuân Phượng, xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà cho biết, cơ sở được thành lập cách đây hơn 3 năm, nhưng năm nay được mùa sứa nhiều nhất.
Mỗi ngày cơ sở thu mua 20 tấn sứa. Sau đó thuê 10-15 nhân công thời vụ (trả lương 4,5-5 triệu đồng/tháng/người) đến xử lý bằng máy quay khuấy, rồi cắt sứa, phân loại cho vào các bể ngâm nước muối có độ mặn trên 23 độ. Sau khi chế biến thành nguyên liệu thô (sứa ướp muối) mới bán cho các đại lý lớn trong và ngoài tỉnh. Nếu trừ hết các khoản chi phí, mỗi mùa sứa kéo dài 3 - 4 tháng, gia đình thu về bình quân hơn 150 triệu đồng…
Hàng ngày cơ sở của ông Bùi Viết Cường (ở xã Thạch Lạc, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) thu mua trên dưới 10 tấn sứa tươi của ngư dân, một mùa chế biến gần 900 tấn sứa, với giá bán bình quân hơn 30.000 đồng/kg đem lại nguồn lợi nhuận hơn 200 triệu đồng. Ngoài ra cơ sở còn tạo công ăn việc làm cho hơn 10 lao động thời vụ, với mức lương 4,5 đến 5 triệu đồng/tháng.
Theo kinh nghiệm của nhiều ngư dân Hà Tĩnh, sứa biển sinh sống gần bờ nên dễ khai thác, đánh bắt sứa phụ thuộc vào con nước, thời tiết và diễn ra chủ yếu vào ban đêm. Mùa sứa chỉ kéo dài từ 3 đến 4 tháng là hết. Còn việc đầu tư đánh bắt sứa ít tốn kém nhưng đem lại hiệu quả lại cao.
Chỉ mất một lần đầu tư, gồm máy thuyền loại nhỏ, máy phát điện, vợt đủ rộng để bao quanh sứa…tổng cộng chỉ khoảng 50 - 60 triệu đồng cho 1 chiếc thuyền ra khơi là có thể hành nghề.
Được biết, sứa biển dễ chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau, từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản biển do giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hiện sứa còn được đóng thùng xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, Lào, Thái Lan…
Có thể bạn quan tâm
Đổi Chất Cho Cà Phê Tây Nguyên Niên vụ 2013/2014, Việt Nam đã xuất khẩu 1,32 triệu tấn cà phê, kim ngạch 2,75 tỷ USD. Tuy nhiên, cây cà phê Tây nguyên đang đối mặt với những khó khăn do diện tích cà phê già cỗi khá lớn, đòi hỏi phải sớm tái canh để duy trì sản lượng và chất lượng.
Xây Dựng Cánh Đồng Đậu Phộng Tập Trung Xã Bình Nam là địa phương có diện tích trồng cây đậu phộng lớn nhất huyện Thăng Bình với diện tích ổn định 180ha. Tận dụng được lợi thế đó, đầu năm 2014 địa phương đã quy hoạch cánh đồng mẫu trồng cây đậu phộng với diện tích 45ha tại thôn Đông Tác.
Giá Cá Tra Giảm, Người Nuôi Tiếp Tục Lỗ Tới 2.000 Đồng/kg Trong đó, cá tra có diện tích nuôi tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long ước đạt 6.200 ha với sản lượng 598 ngàn tấn. Theo báo cáo của các Sở NN&PTNT thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, sản lượng cá tra của hầu hết các tỉnh đều giảm so với cùng kỳ năm trước, nguyên nhân chủ yếu vẫn là do giá cá tra nguyên liệu giảm thấp nên người nuôi cho ăn cầm chừng, kéo dài thời gian, cá không đạt kích cỡ thu hoạch.
Trồng Mè Trên Đất Lúa Những năm gần đây, tại những vùng đất gò đồi cao, đất ruộng thiếu nước, do trồng lúa xuân hè kém hiệu quả nên nhiều hộ nông dân trên địa bàn TP.Tam Kỳ đã thay thế trồng cây mè. Mô hình này không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế cao mà còn giúp cải tạo đồng ruộng, ngăn chặn được sự phát triển của một số dịch bệnh trên cây lúa cũng như hạn chế được việc bỏ đất hoang do thiếu nước vào mùa khô.
Khánh Hòa Nghiệm Thu Đề Tài Ứng Dụng Nuôi Ghép Ốc Hương Và Hải Sâm Trong Ao Đất Từ tháng 6/2013, đề tài được triển khai nuôi thí điểm tại hộ ông Nguyễn Đức Nhi - ở xã Cam Thịnh Đông, với diện tích 4.000 m2, thả nuôi 400.000 con ốc hương giống và 4.000 con hải sâm. Sau 5 tháng rưỡi thả nuôi, trừ các khoản chi phí đầu tư, hộ nuôi còn lãi gần 256 triệu đồng.