Doanh nghiệp đóng vai trò dẫn dắt trong chuỗi giá trị dừa
Bến Tre là địa phương có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước, nhưng ngành công nghiệp chế biến dừa đang phát triển thiếu bền vững, xuất khẩu chủ yếu xuất sang các thị trường dễ tính, không ổn định về chính trị (các nước Trung Đông).
Thời quan qua, rất nhiều hội thảo để phát triển ngành dừa, nhưng chưa có hội thảo nào mang tính căn cơ để giải quyết rốt ráo các khó khăn, vướng mắc của ngành dừa. Các doanh nghiệp (DN) chế biến dừa chỉ quan tâm đến công đoạn chế biến tại nhà máy chứ chưa quan tâm đến lợi ích của nông dân để đầu tư công nghệ từ gốc, giúp nâng cao chuỗi giá trị từ dừa.
Các nhà khoa học cho rằng, để phát triển bền vững ngành dừa cần vai trò dẫn dắt của DN trong chuỗi giá trị. Song song đó, cần sự đồng hành của ngành ngân hàng trong thực hiện chính sách tín dụng đầu tư cho nông dân, DN đổi mới công nghệ sản xuất, chế biến. Thị trường hiện nay đang chú trọng các sản phẩm hữu cơ, do đó cần đào tạo nông dân trồng dừa thành những nông dân công nghiệp, đủ trình độ, năng lực để ứng dụng công nghệ sạch, hữu cơ vào sản xuất.
Ông Cao Văn Trọng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bến Tre, cho biết: Để phát triển ngành dừa, ngoài quy hoạch vùng nguyên liệu, có chính sách đầu tư thỏa đáng thì việc gắn kết nông dân và DN chế biến, tiêu thụ dừa là con đường tất yếu giúp nâng cao chuỗi giá trị ngành dừa.
Tiến sĩ Trần Tiến Khai, Trưởng Bộ môn Kinh tế nông nghiệp và Phát triển nông thôn- Khoa Kinh tế, Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh, dẫn chứng: Năm 2010, giá xuất khẩu dừa (dừa lột vỏ) đạt mức cao nhất khoảng 487 USD/1.000 trái; nhưng nếu có công nghệ chế biến sâu sản phẩm dừa có thể đạt mức 900USD/1.000 trái.
DN chế biến dừa là thị trường trực tiếp của người trồng dừa, DN ổn định thì cuộc sống của người trồng dừa mới ổn định. DN còn là cầu nối giữa tỉnh, người trồng dừa với thị trường thế giới. Lãnh đạo tỉnh cần lắng nghe, thấu hiểu DN để có chính sách khuyến khích, đầu tư thỏa đáng, đặc biệt là chính sách tín dụng.
Có thể bạn quan tâm
Liên kết nông dân tiểu thương chợ đầu mối hiệu quả kép Lâu nay, việc buôn bán của nông dân và tiểu thương phụ thuộc rất nhiều vào thương lái, tiểu thương không thể chủ động được nguồn hàng, nông dân bị ép giá. Để khắc phục tình trạng đó, tiểu thương tại nhiều chợ đầu mối đã thực hiện mô hình đầu tư khép kín với nông dân, mang lại hiệu quả kép cho cả hai bên.
Giá cam sành cuối vụ cao ngất ngưởng Những ngày gần đây, cam sành đang vào thời điểm thu hoạch cuối vụ nên sản lượng cam sành giảm mạnh, trong khi đó thời tiết nắng nóng khiến nhu cầu giải khát tăng cao đã khiến cho giá cam sành trong những ngày qua tăng mạnh.
Tạm ngưng nhập thịt gà từ Mỹ Do dịch cúm gia cầm bùng phát ở một số bang của Mỹ nên Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã có công văn tạm ngưng nhập khẩu thịt gà đông lạnh từ Mỹ. Các siêu thị thừa nhận lâu nay vẫn bán thịt gà của Mỹ và sẽ tìm nguồn thay thế từ trong nước.
Vietnam Foodexpo 2015 nâng tầm công nghiệp thực phẩm Việt Nam Triển lãm quốc tế công nghiệp thực phẩm Việt Nam 2015 (Vietnam Foodexpo 2015) diễn ra từ ngày 13 - 16/5 tại Trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh, là triển lãm có quy mô lớn nhất về ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.
Nhiều khả năng sụt giảm sản lượng hồ tiêu trong năm 2015 Tại hội nghị thường niên ngành hồ tiêu Việt Nam diễn ra ngày 8/5, Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA) cho biết, năm 2015 được dự báo là tình hình dịch bệnh trên cây tiêu sẽ có chiều hướng tăng mạnh, đặc biệt là ở những vùng trồng tiêu mới chưa nắm vững kỹ thuật hoặc chuyên canh.