Xây Dựng Mô Hình Nuôi Tôm Thẻ Chân Trắng Theo Tiêu Chuẩn VietGAP
Thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực thủy sản năm 2013, Chi cục Nuôi trồng thủy sản triển khai dự án hỗ trợ xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng theo tiêu chuẩn VietGAP trên diện tích 12ha tại cơ sở nuôi tôm của hộ ông Nguyễn Đăng Nhân, ấp Ông Tô, xã Phước Thuận (huyện Xuyên Mộc, Bà Rịa - Vũng Tàu).
Đây là mô hình nuôi tôm áp dụng quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt đầu tiên được xây dựng trên địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu thuộc dự án đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất nông, lâm, thủy sản từ nguồn kinh phí “Chương trình mục tiêu quốc gia năm 2013”. Việc áp dụng VietGAP vào nuôi trồng thủy sản được xây dựng dựa trên 4 tiêu chí: bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường, an toàn xã hội và truy xuất được nguồn gốc sản phẩm.
Vì vậy, việc áp dụng VietGAP là bước cần thiết nhằm đưa nghề nuôi trồng thủy sản nước ta vào khuôn khổ, đồng thời từng bước tiến tới thống nhất theo một quy chuẩn chung, nhằm góp phần vào mục tiêu phấn đấu đến năm 2015, tối thiểu 30% hộ nuôi đạt được tiêu chuẩn VietGAP và sẽ tăng tỷ lệ này lên hơn 80% trong năm 2020 trên phạm vi cả nước. Sau khi mô hình này được chứng nhận sản xuất theo VietGAP sẽ được Chi cục Nuôi trồng thủy sản tổng kết, rút kinh nghiệm nhằm tiến tới khuyến khích áp dụng rộng ra địa bàn toàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
Trên cơ sở từ nguồn kinh phí Chương trình mục tiêu quốc gia năm 2013 và qua khảo sát, nhận thấy cơ sở nuôi tôm của hộ ông Nguyễn Đăng Nhân ở ấp Ông Tô đáp ứng đầy đủ các điều kiện cơ sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật khá hoàn chỉnh, cơ sở có hệ thống ao nuôi thiết kế chắc chắn, bảo đảm theo tiêu chuẩn, nguồn nước sử dụng đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, không gần nguồn gây ô nhiễm, khu nuôi có hệ thống ao lắng, kênh cấp, kênh thoát riêng biệt theo tiêu chuẩn VietGAP.
Điều đặc biệt là tại mô hình trên, ông Nguyễn Đăng Nhân đã thả ương toàn bộ giống tôm thẻ chân trắng của mình trong các ao vèo, một phương pháp nuôi mới, tuy có tốn kém do hơn nuôi truyền thống nhưng kết quả bước đầu khá khả quan. Theo đó, ao ương có diện tích từ 1.000 – 2.000m2/ao, mật độ ương giống giao động khoảng từ 1.500 đến 1.800 con/m2, sau thời gian ương khoảng 15-20 ngày, tôm được thả ra ao nuôi thương phẩm theo mật độ từ 110-120 con/m2.
Ao nuôi và ao ương được lót bạt đáy chống rò rỉ, phía trên và xung quanh ao ương có phủ kín lưới lan nhằm chống sự xâm nhập của các loài động vật hay côn trùng, đồng thời giữ nhiệt độ trong ao ương ổn định. Công nhân và người ngoài muốn vào khu ương nuôi phải được sự đồng ý của cán bộ phụ trách kỹ thuật, nhằm hạn chế tối đa việc lây nhiễm các mầm bệnh từ ngoài vào và từ giữa các ao nuôi với nhau.
Trong quá trình đánh giá chứng nhận VietGAP, chủ cơ sở, nhân viên kỹ thuật, công nhân tại cơ sở của hộ ông Nguyễn Đăng Nhân đã được chuyên gia của Công ty Globalcert và Chi cục Nuôi trồng thủy sản tập huấn, cung cấp những kiến thức cơ bản về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý sức khỏe động vật thủy sản, bảo vệ môi trường, yêu cầu và phương thức sản xuất theo VietGAP, hỗ trợ xây dựng hệ thống quản lý chất lượng, tập huấn ghi chép hồ sơ, biểu mẫu hướng dẫn… kết thúc khóa học, các học viên được cấp chứng nhận đã hoàn thành khóa tập huấn.
Theo kế hoạch, việc xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng theo tiêu chuẩn VietGAP tại hộ nuôi của ông Nguyễn Đăng Nhân sẽ được kết thúc các giai đoạn đánh giá và trao giấy chứng nhận VietGAP vào cuối tháng 12-2013. Trên cơ sở rút kinh nghiệm từ mô hình, Chi cục Nuôi trồng thủy sản sẽ tiếp tục tham mưu Sở NNPTNT chọn từ 1-2 hộ nuôi có đầy đủ các điều kiện để xây dựng mô hình nuôi trồng thủy sản tốt theo tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2014.
Có thể bạn quan tâm
Nghêu Chết Hàng Loạt Chưa Rõ Nguyên Nhân Ở Tiền Giang Theo UBND huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang, từ tháng 2-2013 đến nay, nghêu nuôi ở khu vực biển Tân Thành có hiện tượng chết bất thường trên diện rộng, gây thiệt hại hàng trăm tỉ đồng cho người dân nuôi nghêu. Theo nhiều người dân nuôi nghêu ở huyện Gò Công Đông, năm 2013, hoạt động nuôi nghêu của bà con ven biển Tân Thành gặp nhiều khó khăn do nghêu ốm, nhiều cát, giá nghêu sụt giảm mạnh trong khi nghêu nuôi các tỉnh phía Bắc liên tục đổ vào Nam với giá cả rẻ hơn cả nghêu nuôi tại địa phương. Trong vài tháng nay, giá nghêu thương phẩm chỉ ở mức 19.000-21.000 đồng/kg, giảm 10.000-12.000 đồng/kg so với thời điểm này năm ngoái. Đến khi nghêu chết, thương lái không mua hoặc mua với số lượng ít, nên người nuôi nghêu khó có thể thu hoạch để chạy bệnh.
Nghêu Chết Trắng Ở Xứ Gò Công Năm ngoái, nghêu nuôi khu vực ven biển Tân Thành (huyện Gò Công Đông, Tiền Giang) không có tình trạng chết hàng loạt như năm 2010 và 2011 nhưng niềm vui đó chưa trọn vẹn do nghêu giá thấp, khó tiêu thụ. Giờ đây, nghêu nuôi lại chết hàng loạt chưa rõ nguyên nhân khiến hàng trăm tỷ đồng của nông dân trôi theo bọt nước.
Giải Pháp Thoát Nghèo Bền Vững Cho Người Nông Dân Ở Bá Thước Huyện Bá Thước (Thanh Hóa) có diện tích đất tự nhiên 77.500 ha, chủ yếu là rừng và đất rừng, chỉ có hơn 10.000 ha đất sản xuất nông nghiệp. Hầu hết diện tích đất đều có độ dốc lớn, việc canh tác và cải tạo đất gặp nhiều khó khăn đã ảnh hưởng không nhỏ đến hàng nghìn hộ dân trong việc phát triển kinh tế.
Cá Tra Việt Nam Bị “Đánh Úp” Lý do duy nhất để Bộ Thương mại Mỹ (DOC) thay đổi hẳn mức thuế chống bán phá giá (CBPG) philê cá tra đông lạnh của Việt Nam trong quyết định chính thức của đợt rà soát hành chính lần thứ 8 (POR8) giai đoạn 1/8/2010 - 31/7/2011, là việc chọn Inđônêxia làm nước thay thế thay vì Bănglađét đã chọn khi đưa ra mức thuế sơ bộ.
Lao Đao Vì Đào Ao Ương Cá Tra Giống Sau một thời gian ồ ạt chuyển đất lúa sang đào ao ương cá tra giống thì hiện nay, nhiều nông dân ở xã Thạnh Lộc và Mỹ Thành Bắc (huyện Cai Lậy - Tiền Giang) đã chọn cách lấp ao và trở lại với nghề trồng lúa truyền thống khi giá cá liên tục sụt giảm, thương lái ngưng thu mua.