Tây hóa quá trình chăn nuôi hướng tới xuất khẩu thịt
Công ty TNHH Belga (liên doanh Bỉ, Hà Lan) đang sản xuất 1 triệu con gà công nghiệp mỗi tháng theo chuỗi liên kết bốn bên, trong đó công ty De Heus cung cấp thức ăn, Belga làm con giống, nông dân đầu tư trang trại và công ty San Hà lo phần giết mổ và phân phối.
Đã có hàng trăm nông dân đầu tư 80 trại gà “hùn” vào chuỗi liên kết này, bởi họ nhận thấy đây là mô hình “vượt ra khỏi quy trình chăn nuôi truyền thống”.
Ông Nguyễn Văn Ngọc, chủ trại gà ở huyện Vĩnh Cửu – người tham gia chuỗi liên kết trên – nói quy trình kỹ thuật chăn nuôi mà Belga yêu cầu lấy từ tiêu chuẩn của Hà Lan và Bỉ.
Theo đó, trại gà phải được thiết kế thân thiện môi trường, xa dân cư, nuôi chuồng kín có gắn máy điều hoà không khí.
Gà giống sạch bệnh chuyển từ Hà Lan và Bỉ qua, ít phải sử dụng kháng sinh.
Cuối kỳ xuất chuồng kiểm tra không còn tồn dư lượng các chất cấm.
Ông Nguyễn Minh Khanh, giám đốc kinh doanh công ty Belga cũng cho hay, về cơ bản, mô hình chăn nuôi công nghệ cao giúp cho các bên ổn định sản xuất và đầu ra để có thể phát triển lâu dài tại Việt Nam.
Ngoài ra, tất cả bốn bên trong chuỗi liên kết đều hạ được giá thành vì không phải qua bất kỳ khâu trung gian nào như trước đây.
Cách nay chừng hai năm, giá thành chăn nuôi một ký gà công nghiệp phổ biến ở mức 30.000 đồng.
Vậy mà chỉ trong thời gian ngắn, nhờ nuôi gà kiểu tây, áp dụng quy trình chăn nuôi khép kín theo chuỗi, người chăn nuôi và doanh nghiệp giảm giá thành được 4.000 đồng.
Công ty Koyu & Unitek, một doanh nghiệp đến từ Nhật Bản cũng đang “bê” nguyên quy trình kiểm soát con gà kiểu Nhật sang Việt Nam với mục đích rõ ràng là hướng đến xuất khẩu.
Ban đầu, khá nhiều nông dân tỏ ra bỡ ngỡ trước yêu cầu nuôi gà kiểu Nhật của Koyu & Unitek.
Từ công thức cám cho gà ăn, sử dụng chất kháng sinh đến việc xác nhận con giống thả nuôi đều do người Nhật quản lý.
Nuôi gà kiểu Nhật khó đến mức như ông Nguyễn Minh Kha, một chủ trại kỳ cựu ở Đồng Nai mới tiếp xúc lần đầu phải thốt lên “khó như vậy làm sao làm được”.
Vậy mà, cũng như ông Kha, nhiều nông dân sau thời gian làm với Koyu & Unitek mới thấy hiệu quả rõ rệt.
Theo họ, quy trình nuôi tuy khó hơn nhiều so với nuôi thông thường, nhưng sản phẩm làm ra có giá thành cạnh tranh hơn hẳn và xuất khẩu được nên giá bán cao hơn.
Theo phản ánh của nhiều doanh nghiệp, ngoài Nhật Bản, còn có New Zealand, Nga và một số nước Đông Âu cũng có nhu cầu nhập gà từ Việt Nam.
Vấn đề là đến nay Việt Nam vẫn chưa xây dựng được vùng an toàn dịch bệnh theo yêu cầu quốc tế.
Hiện, cục Thú y đang tích cực xây dựng quy chuẩn này, tuy đã muộn.
Ông Nguyễn Minh Khanh, giám đốc kinh doanh công ty Belga cho biết công ty này đã lập ra được các khu vực trại và đang chờ cục vào đánh giá để cấp mã số.
Dự kiến, qua năm 2016 công ty này sẽ xuất gà qua Nhật và Nga.
Có thể bạn quan tâm
Cái khó của những hộ nuôi tôm ngoài vùng quy hoạch ở huyện Trần Đề Theo kế hoạch năm 2015, huyện Trần Đề (Sóc Trăng) sẽ thả nuôi 5.700 ha thủy sản các loại, trong đó có 4.100 ha nuôi tôm nước lợ. Tính đến cuối tháng 8, toàn huyện đã thả nuôi 4.290 ha tôm sú và tôm thẻ, vượt kế hoạch hơn 190 ha, do có một phần diện tích bà con thả nuôi ngoài vùng quy hoạch, tập trung nhiều ở xã Tài Văn và Đại Ân 2.
Mùa nước nổi, cua đồng vẫn khan hàng Hiện nhiều vựa cua trên địa bàn An Giang và Đồng Tháp lo lắng do lũ kém, mưa ít nên sản lượng không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường nên luôn sốt giá.
Giải quyết ô nhiễm từ hoạt động chế biến và nuôi trồng thủy sản: Cần giải pháp căn cơ và quyết liệt! Chế biến và nuôi trồng thủy sản là một trong những lĩnh vực gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng và kéo dài nhiều năm qua trên địa bàn tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Các cấp, các ngành, các chuyên gia về môi trường đã đưa ra nhiều giải pháp quyết liệt nhằm giúp địa phương giải quyết vấn đề này một cách lâu dài và bền vững.
Dấu ấn từ một mô hình kinh tế Khi nghe lãnh đạo xã Hòa Phú (huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) cho biết hộ ông Lê Minh ở thôn Đông Lâm mỗi năm xuất bán 2 triệu con cá giống, hơn 300 tấn cá thịt thương phẩm và hàng chục con bò, tổng doanh thu 12 - 14 tỷ đồng, lãi ròng khoảng 1,3 - 1,5 tỷ đồng, ai trong chúng tôi cũng bán tín bán nghi.
Tạo điều kiện tốt nhất để nhà đầu tư thực hiện các dự án phát triển thuỷ sản Ngày 3/9, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Dũng họp chỉ đạo một số sở, ngành tỉnh, huyện liên quan xúc tiến đầu tư các dự của Công ty TNHH MTV Việt - Úc trên địa bàn tỉnh. Hiện tại, Công ty TNHH MTV Việt - Úc xin đầu tư 4 dự án gồm: Ðầu tư xây dựng khu sản xuất tôm sú và thẻ chân trắng bố mẹ tại đảo Hòn Khoai; Khu sản xuất giống thuỷ sản tập trung (giai đoạn II) và trung tâm giống cấp I tại huyện Ngọc Hiển; Nuôi tôm công nghiệp công nghệ cao; Xây dựng nhà máy chế biến thức ăn thuỷ sản tại Khu Công nghiệp Khánh An, huyện U Minh.