Sôi Động Thị Trường Trứng Gà Chất Lượng Cao
Trong khi nhiều trang trại chăn nuôi đang lao đao vì thua lỗ, giá sản phẩm liên tục biến động thì vẫn có nhiều trại gà "ăn nên làm ra" với các sản phẩm trứng gà bổ sung dưỡng chất như trứng giàu đạm, vitamin, Omega 3...
Nhiều doanh nghiệp cũng đang hướng tới xuất khẩu các loại trứng tươi chất lượng cao, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho hoạt động chăn nuôi.
Gà được ăn... tảo biển
Bằng chế độ chăm sóc đặc biệt, Công ty TNHH MTV Sản xuất và thương mại Omega Minh Ân (xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom, Đồng Nai) đã cho ra thị trường sản phẩm trứng gà tươi có chứa dưỡng chất Omega 3 cao hơn so với trứng thường. Lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, trứng gà Omega 3 của Minh Ân được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Anh Nguyễn Duy Thiên Ân - Giám đốc công ty cho biết, để cho ra sản phẩm trứng gà với hàm lượng Omega 3 gấp 6 lần trứng gà thường và gấp 2 - 3 lần so với trứng gà ta như hiện nay.
Tuy nhiên, thức ăn của gà sẽ được bổ sung các loại hạt có chứa tinh dầu, tảo biển và dầu cá- là những nguyên liệu quan trọng giúp tổng hợp axit béo Omega 3 trong trứng gà. "Giá trứng cao hơn so với bình thường, tuy nhiên, trứng gà Omega 3 tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, nhất là người già, trẻ em và phụ nữ mang thai nên vẫn được thị trường chấp nhận" - anh Ân cho biết.
Hiện tại, với quy mô hơn 5.000 gà đẻ, mỗi ngày trang trại của Minh Ân cung cấp ra thị trường khoảng 4.500 trứng gà Omega 3, giá 50.000 đồng/hộp 10 trứng, cao gấp đôi so với trứng gà thường.
Trong khi đó, tại trại gà của anh Lâm Thanh Đức ở Xuân Lộc (Đồng Nai), sản phẩm trứng gà 2 lòng đỏ được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Anh Đức cho biết, so với trứng gà thường, trứng gà 2 lòng đỏ chứa nhiều chất đạm hơn nên có vị béo, bùi hơn. Trứng gà 2 lòng đỏ được các khách hàng quen "xếp hàng" thu mua mỗi ngày với giá 3.000 đồng/quả. "Mỗi ngày trang trại cung cấp khoảng 300 trứng gà 2 lòng, không đủ so với lượng đặt hàng của khách" - anh Đức chia sẻ.
Hướng tới xuất khẩu
Bên cạnh phát triển các sản phẩm trứng giàu dinh dưỡng, các doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi khu vực phía Nam cũng đang hướng tới xuất khẩu trứng tươi, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế ngành chăn nuôi. Anh Lâm Thanh Đức cho biết, dù chưa trực tiếp thực hiện xuất khẩu trứng gà tươi nhưng trại gà Lâm Thanh Đức hiện đang cung cấp 100.000 trứng/tháng cho một doanh nghiệp tại TP.HCM để chế biến, xuất khẩu sang Nhật.
Mới đây, ông Đàm Văn Hoạt - Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất thương mại Trại Việt (Vietfarm) cũng cho biết, đơn vị này đã tiến hành xuất khẩu thành công trứng gà tươi sang Hongkong và Angola (châu Phi).
Ông Nguyễn Minh Ngọc- Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Bình Phước cũng cho rằng, kỹ thuật, công nghệ nuôi gà đẻ của các trang trại trong vùng hiện đã được cải thiện rất nhiều.
Chất lượng sản phẩm trứng do đó cũng đã đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng trong nước cũng như một số thị trường nước ngoài.
Một chuyên gia ngành chăn nuôi cho biết: Nếu kiểm soát được dịch bệnh và các chất kháng sinh tồn dư trong trứng, sản phẩm trứng gia cầm ở Việt Nam hiện có thể cạnh tranh với sản phẩm của các nước có nền chăn nuôi phát triển như Thái Lan, Malaysia…
Có thể bạn quan tâm
Xuất Khẩu Sang ASEAN Sẽ Tăng Tốc Trong vòng hai năm tới, trước thềm AEC, xuất khẩu của Việt Nam sang ASEAN sẽ tiếp tục tăng trưởng ổn định nhờ được hưởng ưu đãi thuế quan với tổng số trên 99% dòng thuế của ASEAN 6 là 0% theo Hiệp định Thương mại hàng hóa ASEAN. Đây là thời điểm để các doanh nghiệp linh hoạt, nhạy bén, sớm nhận diện và nắm bắt những lợi ích tiềm năng dự kiến từ AEC để thúc đẩy khả năng tăng quy mô kinh tế của mình.
Lãi Lớn, Doanh Nghiệp Chạy Đua Làm Phân Bón Do lĩnh vực thuốc BVTV gặp khó khăn, trong khi phân bón hiện đang rất hấp dẫn nên mấy năm trở lại đây có một làn sóng các DN SXKD thuốc BVTV ồ ạt làm thêm mảng phân bón.
Sẽ Thành Lập Sàn Giao Dịch Cá Tra Tại Châu Âu Theo ông Nguyễn Viết Mạnh, Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ và Hợp tác Quốc tế, Tổng cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Vụ này đang phối hợp với các bộ ngành và tổ chức liên quan để đẩy nhanh đề án thành lập Trung tâm phân phối và sàn đấu giá cá tra tại châu Âu.
Diện Tích Nuôi Thủy Sản Ở Cần Thơ Tăng Nhẹ Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) TP Cần Thơ, diện tích nuôi thủy sản của thành phố trong 7 tháng đầu năm 2014 là 8.100 ha, đạt 62,3% kế hoạch năm và tăng 1,19% so với cùng kỳ năm 2013; đến nay sản lượng thu hoạch được 77.320 tấn, tăng 7,73% so với cùng kỳ.
“Vua” Ngọc Trai Phú Quốc Sinh ra trong một gia đình nghèo, đông anh em ở huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh. Sau khi học hết phổ thông, do hoàn cảnh gia đình khó khăn, không có điều kiện để học tiếp nên Hồ Phi Hiển quyết định vào Phú Quốc (Kiên Giang) tìm cơ hội lập nghiệp.