Niềm Tin Từ Dừa
Ngày đăng: 19/06/2012
Trong những tháng gần đây, giá dừa trái liên tục giảm, thậm chí ở một số địa phương, thương lái không thu mua dừa, tình trạng xấu này kéo dài khiến nhiều người không khỏi băn khoăn, mất niềm tin vào cây dừa, vốn là cây trồng truyền thống, biểu tượng của quê hương Bến Tre.
Từ năm 2002 tới nay, với sự phát triển của nhiều nhà máy, xí nghiệp, cơ sở tiểu - thủ công nghiệp chế biến các sản phẩm đa dạng từ dừa, cây dừa Bến Tre thực sự lên ngôi, giá dừa liên tục tăng cao, đỉnh điểm là tháng 6-2011, giá dừa trái lên đến từ 11.000 - 13.000 đồng/trái. Đây là thời điểm mà giá dừa trái trong nước cao hơn một số quốc gia trồng dừa khác trong khu vực. Tuy nhiên, hiện nay giá dừa trái đã “rơi” xuống tận đáy, chỉ còn 12.000 - 15.000 đ/chục.
Cây dừa đã hết thời hoàng kim và mất đi vị thế thật sự của mình? Chắc chắn là không. Các sản phẩm từ dừa ngày càng đa dạng, được ưa chuộng và phục vụ thiết thực cho cuộc sống con người với những công dụng nổi bật được chứng minh rõ nét. Chính vì thế, không riêng gì ở Việt Nam, các quốc gia trồng dừa nhiều như Philippines, Thái Lan, Indonesia… luôn chú trọng phát triển nghề trồng dừa một cách khá toàn diện và ngày càng đi vào chiều sâu nhằm phát huy tối đa về mặt năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế.
Vậy, xét trên xu thế phát triển trong nước và thế giới, hiện tượng dừa bị “rớt giá” chỉ là yếu tố bất thường, mang tính ngắn hạn. Lý giải cho trường hợp này cần đặt trong mối quan hệ tổng hợp của nhiều yếu tố:
- So với các loại cây khác, dừa có nhiều sản phẩm chế biến tham gia thị trường xuất khẩu, hay nói khác đi là dừa đã “hội nhập” khá sâu vào thị trường thế giới. Chính vì vậy, tình hình khủng hoảng kinh tế - tài chính của nhiều nước trên thế giới đã tác động trực tiếp đến giá dừa trong nước.
- Trong thời gian dài, giá các sản phẩm từ dừa khá tốt và ổn định. Điều này đã khuyến khích một số nước gia tăng việc đầu tư nâng cao năng suất hoặc mở rộng diện tích. Bên cạnh đó, điều kiện thời tiết tương đối thuận lợi nên sản lượng dừa ở các nước gia tăng (15 - 20%).
- So với năm 2000, hiện nay ở tỉnh Bến Tre nói riêng và cả nước nói chung, số nhà máy, xí nghiệp, các cơ sở nhỏ sản xuất chế biến các sản phẩm từ dừa phát triển khá mạnh nhưng chất lượng chưa tương ứng, thị trường còn bó hẹp, chủng loại nghèo nàn... Điều này cũng ảnh hưởng lớn đến giá dừa trái.
- Diện tích trồng dừa ở Bến Tre khá lớn, tuy nhiên cả nông dân và các doanh nghiệp sản xuất, chế biến các sản phẩm từ dừa đa số đều lệ thuộc vào các thương lái sơ chế, mua bán trung gian. Công tác dự báo về sản lượng dừa cần tiêu thụ, sản lượng dừa trái chưa được các doanh nghiệp thực hiện hiệu quả. Hệ quả dừa cũng “được mùa rớt giá”.
Trong thời kỳ hội nhập kinh tế thế giới, sự biến động về giá cả thường xuyên xảy ra, đây là một thực tế khách quan khó tránh khỏi. Tuy nhiên, làm thế nào giảm thiểu rủi ro và sự tổn hại cho sản xuất, nhất là đối với người trồng dừa là vấn đề cần đặc biệt quan tâm. Nghiên cứu về chuỗi sản xuất - cung ứng dừa tại Bến Tre, chúng ta thấy còn những khâu bất cập, cần chú ý cải thiện:
- Đối với người trồng dừa: Nông dân còn ít chú ý khai thác hiệu quả tổng hợp trong canh tác dừa thông qua việc nuôi - trồng xen kết hợp, mà chỉ chú trọng nhiều về giá dừa trái. Hầu hết các chuyên gia về dừa trên thế giới và trong nước đều khẳng định việc xen canh trong vườn dừa là yếu tố then chốt giúp gia tăng hiệu quả kinh tế cho người trồng dừa, đưa sản xuất dừa phát triển theo hướng bền vững. So với nhiều nơi trên thế giới, đất trồng dừa Bến Tre là đất phù sa, độ màu mở cao, ít bị ảnh hưởng của thiên tai, rất thuận lợi trong việc bố trí cây trồng xen. Nhiều loại cây trồng như cây có múi (cam, quýt, bưởi, chanh), chuối, cacao… đã chứng minh hiệu quả rất rõ. Thực tế, ở một số địa phương, việc trồng xen cacao nói riêng và các loại cây trồng khác trong vườn dừa chưa được người dân và chính quyền địa phương thực sự chú trọng.
- Các mối liên kết giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp, nông dân với nông dân, nông dân với doanh nghiệp chưa được thực hiện hiệu quả. Chi phí trung gian còn nhiều làm giảm thu nhập người trồng dừa và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Việc tổ chức mua dừa trái trực tiếp của nông dân cần được thực hiện tốt để đảm bảo nguồn nguyên liệu, chất lượng hàng hóa sản xuất.
- Thông tin, các dự báo về tình hình sản xuất - kinh doanh dừa còn rất hạn chế, tính hữu dụng chưa cao.
- Khả năng tiếp cận thị trường, mức độ ứng dụng công nghệ tiên tiến của các doanh nghiệp trong tỉnh trong thời gian qua tuy có tiến bộ nhưng vẫn còn khoảng cách khá xa so với các nước trong khu vực và trên thế giới.
Tình hình sản xuất - kinh doanh nhiều mặt hàng từ dừa đang gặp khó khăn, điều này xảy ra không riêng gì ở Việt Nam mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Dự báo giá dừa trong thời gian tới như thế nào là điều rất khó vì còn lệ thuộc vào các yếu tố, nhất là trong điều kiện qui mô sản xuất dừa của nước ta so với thế giới ở mức rất khiêm tốn. Tuy nhiên, có một số khía cạnh liên quan cần lưu ý như sau:
- Thời điểm cuối tháng 5 và có thể đến đầu tháng 6 (dương lịch) là lúc giá dừa trong nước hạ thấp nhất. Việc dừa giảm giá nhanh trong thời điểm này do giá thế giới chưa phục hồi cộng với sản lượng dừa thu được dồi dào trong nước.
- Thời điểm giá dừa cực thấp trùng với thời điểm “dừa hội”, sau giai đoạn này mùa dừa treo bắt đầu, dự kiến từ giữa tháng 6 trở đi sản lượng dừa thu hoạch bắt đầu suy giảm. Qua theo dõi và kinh nghiệm cho thấy mùa “dừa treo” ở Việt Nam thường tương đương hoặc trễ hơn các nước sản xuất dừa nhiều trên thế giới như Philippines, Indonesia, Thái Lan… Như vậy, có thể thấy rằng từ khoảng đầu tháng 7 trở đi, cung - cầu dừa trên thế giới sẽ có sự điều chỉnh và qua đó làm thay đổi giá.
Tổng luận các yếu tố nêu trên có thể thấy, nếu không có những ảnh hưởng đột biến thì trong thời gian ngắn nữa, giá dừa có thể có chuyển biến tốt hơn. Bà con nông dân trồng dừa cần hết sức bình tĩnh, tránh hoang mang quá mức. Bên cạnh đó, việc quan tâm chăm sóc, cải tạo vườn dừa, tăng cường nuôi - trồng xen cần được duy trì và phát triển. Hãy giữ niềm tin vào cây dừa vì thực tế đã chứng minh rằng, cho dù trải qua bao thăng trầm, cây dừa vẫn tồn tại và phát triển, vẫn giữ vững danh hiệu là cây của cuộc sống.
Có thể bạn quan tâm
Liên Kết Bám Biển Thời Xăng Dầu Tăng Giá Chỉ trong vòng hơn 1 tháng giá xăng dầu tăng 3 lần, hàng ngàn tàu cá trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế gặp khó. Chi phí nhiên liệu tăng cao nhưng tôm, cá, mực... lại mất giá; sau chuyến biển thu không đủ bù chi. Khoảng nửa tháng nay, nhiều chiếc tàu ra khơi cầm chừng.
31/07/2013
Keo Giống Hút Hàng Gần đây, do lợi nhuận từ việc trồng keo giấy khá cao, nông dân Khánh Vĩnh (Khánh Hòa) mở rộng diện tích trồng keo giấy vụ mới. Hiện nay, các vườn ươm tại Khánh Vĩnh (Khánh Hòa) bán cây con (chủ yếu giống keo giâm hom) dao động từ 600 đồng đến 700 đồng/1 cây keo giấy, tuy nhiên nguồn cung cũng chỉ đủ đáp ứng khoảng 70% nhu cầu trồng rừng của người dân. Trung tâm Dịch vụ thương mại Khánh Vĩnh đã mua 165.000 cây keo lai giâm hom từ các tỉnh khác để đáp ứng nhu cầu trồng rừng của bà con.
31/07/2013
Triển Vọng Nghề Nuôi Tôm Càng Xanh Thương Phẩm Hàng chục hộ dân trên địa bàn thành phố Hòa Bình tham gia mô hình nuôi tôm càng xanh thương phẩm vừa hoàn tất vụ thu hoạch. Kết quả mang lại khả quan với 1 ha trong mô hình, thời gian nuôi 6 tháng, các hộ thu được hơn 1.800 kg tôm càng xanh thương phẩm, trị giá gần 400 triệu đồng.
31/07/2013
Triển Vọng Từ Dự Án Chăn Nuôi Động Vật Ăn Cỏ Ở Chư Jút Năm 2012, Trường Đại học Tây Nguyên và Viện Khoa học kỹ thuật Nông-Lâm nghiệp Tây Nguyên đã triển khai "Dự án chăn nuôi động vật ăn cỏ tại vùng tam giác Việt Nam, Lào, Campuchia” tại hai xã là Tâm Thắng, Nam Dong (Chư Jút).
31/07/2013
Bình Thuận Cho Khai Thác Trở Lại Một Số Hải Đặc Sản Bình Thuận là nơi tập trung các loại hải đặc sản nhuyễn thể 2 mảnh vỏ có giá trị cao như sò điệp, sò lông, bàn mai, dòm nâu… Nguồn lợi tự nhiên này từ lâu được coi là nguồn thu nhập chính của lao động vùng biển Bình Thuận.
01/08/2013