Lâm Đồng Có Nhà Máy Chế Biến Cà Phê Hiện Đại Nhất
Vấn đề chất lượng cà phê xuất khẩu không chỉ riêng của Lâm Đồng mà là điểm yếu cố hữu của ngành cà phê Việt Nam. Tỷ lệ cà phê nước ta tham gia đấu thầu ở Sàn Giao dịch Luân Đôn (LIFEE) đạt tiêu chuẩn chỉ dưới 50%. Tổng kết ở 10 cảng châu Âu cho thấy, Việt Nam chiếm tới 88% tổng số cà phê không đạt tiêu chuẩn của cả thế giới, chỉ có 53% cà phê Việt Nam xuất khẩu cho Nestlé đạt tiêu chuẩn. Kraft Foods cũng khuyến cáo điều chỉnh chiến lược mua cà phê Việt Nam. Do đó, việc đầu tư mạnh theo hướng chế biến sâu có ý nghĩa quan trọng đối với cà phê Việt Nam.
Hoạt động ở vùng cà phê Lâm Đồng nhiều năm và theo đánh giá của chính quyền tỉnh Lâm Đồng, Tổng Công ty cà phê Thái Hòa (Hà Nội) đã có đóng góp tích cực cho phát triển cây cà phê thông qua việc thu mua số lượng lớn và xây dựng nhà máy tại chỗ. Năm 2007, Thái Hòa đã tạo dấu ấn lớn trong ngành chế biến cà phê Việt Nam với việc khởi công nhà máy liên hợp chế biến cà phê, phân vi sinh tại Lâm Hà (Lâm Đồng) trị giá 550 tỷ đồng. Dự kiến nhà máy được khánh thành vào năm 2009.
Đây là nhà máy được đánh giá lớn, hiện đại và đồng bộ nhất Việt Nam tới nay, có thể sánh ngang tầm quy mô và trình độ thế giới. Theo ông Đoàn Triệu Nhạn - Chuyên gia cao cấp của Hiệp hội Cà phê Việt Nam (Vicofa): "Nhà máy đạt tới hoàn chỉnh nhất về công nghệ hiện nay, có thể xem đó là bước trưởng thành của ngành chế biến cà phê Việt Nam".
Nhà máy sử dụng nguyên liệu đầu vào là cà phê quả tươi và sản phẩm cuối cùng là cà phê hòa tan. Bao gồm các dây chuyền chế biến ướt (65.000 tấn/năm), khô (100.000/năm), cà phê hòa tan (2.000 tấn/năm) và phân vi sinh (20.000 tấn/năm). Đặc biệt nhà máy được đánh giá cao về dây chuyền chế biến cà phê hòa tan công nghệ sấy phun do hãng sản xuất thiết bị chế biến cà phê Niro (Đan Mạch) cung cấp. Trong đó ưu điểm là quy trình trích ly nhanh và thu hồi hương cà phê (quyết định chất lượng sản phẩm). Tiếp đó, nhà máy sẽ được đầu tư thêm công nghệ sấy lạnh hay sấy thăng hoa hiện đại nhất trên thế giới đảm bảo cà phê có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, một điểm đáng chú ý nữa của nhà máy là khả năng xử lý ô nhiễm môi trường, tận dụng vỏ cà phê để sản xuất phân vi sinh.
Ông Nguyễn Văn An - Tổng Giám đốc Công ty Thái Hòa cho biết: "Nhà máy là minh chứng rõ nhất cho chiến lược đầu tư chế biến sâu của Thái Hòa, theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và góp phần xây dựng thương hiệu cho cà phê Lâm Đồng nói riêng và Việt Nam nói chung". Hiện tại, Công ty có hệ thống 7 nhà máy chế biến cà phê ở nhiều vùng trên cả nước.
Còn Ông Phạm S – Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Lâm Đồng cho biết: "Nhà máy được kỳ vọng sẽ làm thay đổi cơ bản năng lực chế biến và chất lượng cà phê của địa phương, góp phần tạo dựng
Có thể bạn quan tâm
HTX Nghĩa Đạo sản lượng dưa chuột xuất khẩu giảm HTX Nghĩa Đạo (Thuận Thành - Bắc Ninh) tiến hành thu mua gần 100 tấn dưa chuột vụ xuân của nông dân, giảm 70 tấn so với năm 2014. Trong đó, sản lượng giống dưa bao tử xuất khẩu chỉ đạt gần 40 tấn, giống dưa F1 Đài Loan đạt gần 60 tấn.
Sản xuất rau theo hướng an toàn Viet GAP vẫn gặp hạn chế về thị trường đầu ra Theo Sở Khoa học và Công nghệ, đến thời điểm hiện tại, mô hình trồng rau trong nhà lưới, nhà màng giá rẻ đã được các sở, ban ngành quan tâm đầu tư nhân rộng như: Huyện An Phú (An Giang), tổng diện tích đạt được 18.200 m2, lợi nhuận từ 5 – 15 triệu đồng/1.000 m2 nhà mùng và từ 10 – 40 triệu đồng/1.000 m2 nhà lưới.
Mô hình từ ruộng vườn đến trường quay tăng lợi nhuận, giảm ô nhiễm môi trường Nhằm cải tiến, xây dựng chương trình đồng hành và chia sẻ ngày càng thiết thực hơn trong việc chuyển giao khoa học - kỹ thuật mới cho nông dân, giúp nông dân nâng cao hiệu quả sản xuất lúa, giảm chi phí đầu vào, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện môi trường, hướng tới sản xuất lúa theo tiêu chuẩn VietGAP, vụ lúa đông - xuân 2014 - 2015
Vĩnh Long xuất hiện ốc lạ cạp khoai lang Ông Ngô Văn Tua - Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Thành Đông (Bình Tân - Vĩnh Long), cho biết thời gian gần đây trên ruộng khoai của ông và hộ trồng lân cận xuất hiện loài ốc lạ “cạp” khoai lang ngoài đồng, làm giảm đáng kể về năng suất và chất lượng.
Bạch Thông (Bắc Kạn) định hướng phát triển cánh đồng 3 vụ Năm 2015, huyện Bạch Thông (Bắc Kạn) đã thực hiện mô hình luân canh 3 vụ bằng việc gieo cấy giống lúa chất lượng cao, rút ngắn thời gian thu hoạch để tập trung sản xuất vụ thứ 3 trên đất 2 vụ lúa, góp phần nâng cao thu nhập cho nông hộ…