Kinh Nghiệm Nuôi Cá Tra Sạch, Giảm Giá Thành
Đó là kinh nghiệm của ông Nguyễn Văn Tuấn (ấp Bình Thành, xã Phú Bình, huyện Phú Tân, An Giang), qua nhiều năm ứng dụng quy trình nuôi cá tra sạch có sử dụng chế phẩm vi sinh giảm chi phí đầu tư, cá đạt tiêu chuẩn sạch xuất khẩu.
Theo ông Tuấn, quan trọng là tuân thủ từng bước theo khuyến cáo, không bỏ qua yếu tố nào, không sử dụng nhiều hóa chất.
Trước khi thả giống 10 - 15 ngày, ông Tuấn tiến hành cải tạo ao, rút bỏ bùn đáy ao, rải vôi (vôi đá hay vôi sống CaCO3). Sát trùng nguồn nước bằng hóa chất có gốc clor như Clorin hoặc TCCA trước khi nhập giống 1 - 2 ngày. Trước lúc thả cá ra ao (còn dưỡng trong mùng lưới đặt trong ao) trộn vitamin C vào thức ăn cho cá ăn liên tục một tuần, sau đó giảm và cắt mồi 1 - 2 ngày sau khi sang ra ao.
Cần chú ý, sau khi nhập giống 2 ngày đầu không cho cá ăn, sau đó cho ăn thức ăn viên có trộn vitamin C và men tiêu hóa (có nhiều loại bán trên thị trường, trộn theo liều khuyến cáo) cá tiêu hóa tốt sẽ giảm hao hụt bước đầu.
Tháng đầu cá ăn hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp, hai tháng kế tiếp cho cá ăn thức ăn tự chế với tỷ lệ 4/6, cám 40%, cá biển là 60%. Tháng thứ hai thay đổi tỷ lệ là 5/5 (50% cá + 50% cám); các tháng cuối cho ăn thức ăn công nghiệp.
Trong quá trình nuôi vẫn trộn vitamin C và Betaglucan, men tiêu hóa vào thức ăn, cách 3 - 4 ngày bổ sung một lần, nếu thời tiết xấu bổ sung liên tục 4 - 5 ngày. Thường xuyên theo dõi sức ăn của cá, định kỳ 20 - 30 ngày hút loại bỏ bùn đáy ao một lần, tùy lượng mồi cá đã ăn.
Sau khi hút bùn đáy, xử lý bằng Yuca Liquid và Bacilux. Chú ý khi cá rộ lên, xem lại nguồn nước có dơ không thì bơm nước mới, hoặc chưa xử lý thì phải xử lý bằng chế phẩm vi sinh.
Lưu ý, vào mùa nước đổ (lũ về) cá hay bị sán ký sinh, lúc này sử dụng TCCA hoặc hóa chất trị sán lá có bán trên thị trường để diệt sán lá ký sinh ở mang.
Chú ý, ngoài pha thuốc tạt khắp ao, còn trộn thêm Nova - parasite vào thức ăn cho cá ăn liên tục 2 – 3 ngày thì hiệu quả diệt sán rất cao. Sau khi xử lý ký sinh trùng, khoảng 2 - 3 ngày sau xử lý lại bằng Yuca và chế phẩm vi sinh.
Với cách xử lý này, nước trong ao nuôi luôn tốt, không có mùi hôi, cá ăn mạnh và kéo dài được thời gian bơm nước. Khi xác định đàn cá nuôi bệnh do vi khuẩn, tiến hành mổ cá chết kiểm tra nội tạng, nếu thấy có chất dịch hoặc dấu hiệu ở gan thận thì mới sử dụng kháng sinh (colectin, sulpha, doxycilin hoặc flophenicol theo liều khuyến cáo).
Trong quá trình nuôi phải theo dõi thường xuyên, tùy lượng thức ăn cá mà kéo dài hay rút ngắn thời gian hút bùn đáy, hút xong xử lý bằng Yuca và vi sinh, lượng bùn đáy đưa vào nơi thích hợp. Thường xuyên theo dõi môi trường, chú ý nơi cung cấp thức ăn, thuốc phải uy tín...
Ông Tuấn cho biết, việc sử dụng các chế phẩm vi sinh kéo dài thời gian thay nước, chất lượng cá đạt tiêu chuẩn cá sạch xuất khẩu, giảm nhiều chi phí hơn sử dụng hóa chất. Nếu không xử lý vi sinh phải bơm cấp nước thường xuyên, mặt khác phải tốn chi phí xử lý nước thải. Về lâu dài, nguồn nước thải ảnh hưởng rất lớn đến môi trường.
Có thể bạn quan tâm
Khắc Phục Cá Tra Ăn Mồi Thất Thường Theo như ý kiến của nhiều chuyên gia thủy sản, khi cá tra ăn mồi với lượng không ổn định, thường ăn rất trễ trong ngày và có biểu hiện hơi nhát có thể là do tầng đáy ao nuôi bị nhiễm phèn, do trời chuyển lạnh nên nhiệt độ ở tầng nước mặt bị giảm thấp và do chất vẩn hữu cơ lơ lửng trong nước quá nhiều.
Lưu Ý Khi Nuôi Thâm Canh Cá Tra Trong Ao Đất Cá tra đã trở thành đối tượng cá nước ngọt được nuôi chủ yếu ở ĐBSCL. Sản lượng cá tra tăng nhanh từ khi nghề nuôi đã chủ động được nguồn giống và phát triển tốt thị trường xuất khẩu.
Kỹ Thuật Ương Cá Tra Giống Theo Tiêu Chuẩn SQF1000 Ao ương cá nên chọn ở những nơi gần kênh, rạch để tiện cho việc cấp thoát nước và chăm sóc quản lý. Không trồng cây lớn quanh bờ ao vì cây lớn sẽ che ánh sáng mặt trời và lá cây rụng xuống làm thối nước gây ô nhiễm môi trường.
Mô Hình Đầu Tiên Nuôi Cá Tra Trong Ao Đất Để có thêm nguồn cá tra tại chỗ cung cấp cho Đà Nẵng và các tỉnh lân cận mà không cần phải vận chuyển từ miền Nam ra, lần đầu tiên mô hình nuôi cá tra trong ao đất được thử nghiệm thành công ở nhà ông Lê Cổ (thôn An Châu, xã Hòa Phú, huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng).
Các Biện Pháp An Toàn Sinh Học Được Khuyến Khích Trong Nuôi Cá Tra Có trách nhiệm trong việc sử dụng hoá chất và thuốc thú y thuỷ sản, dùng thuốc đúng liều lượng để phòng trị bệnh cho cá sau khi đã được chẩn đoán kỹ lưỡng.