Kinh Nghiệm Nuôi Cá Tra Sạch, Giảm Giá Thành
Đó là kinh nghiệm của ông Nguyễn Văn Tuấn (ấp Bình Thành, xã Phú Bình, huyện Phú Tân, An Giang), qua nhiều năm ứng dụng quy trình nuôi cá tra sạch có sử dụng chế phẩm vi sinh giảm chi phí đầu tư, cá đạt tiêu chuẩn sạch xuất khẩu.
Theo ông Tuấn, quan trọng là tuân thủ từng bước theo khuyến cáo, không bỏ qua yếu tố nào, không sử dụng nhiều hóa chất.
Trước khi thả giống 10 - 15 ngày, ông Tuấn tiến hành cải tạo ao, rút bỏ bùn đáy ao, rải vôi (vôi đá hay vôi sống CaCO3). Sát trùng nguồn nước bằng hóa chất có gốc clor như Clorin hoặc TCCA trước khi nhập giống 1 - 2 ngày. Trước lúc thả cá ra ao (còn dưỡng trong mùng lưới đặt trong ao) trộn vitamin C vào thức ăn cho cá ăn liên tục một tuần, sau đó giảm và cắt mồi 1 - 2 ngày sau khi sang ra ao.
Cần chú ý, sau khi nhập giống 2 ngày đầu không cho cá ăn, sau đó cho ăn thức ăn viên có trộn vitamin C và men tiêu hóa (có nhiều loại bán trên thị trường, trộn theo liều khuyến cáo) cá tiêu hóa tốt sẽ giảm hao hụt bước đầu.
Tháng đầu cá ăn hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp, hai tháng kế tiếp cho cá ăn thức ăn tự chế với tỷ lệ 4/6, cám 40%, cá biển là 60%. Tháng thứ hai thay đổi tỷ lệ là 5/5 (50% cá + 50% cám); các tháng cuối cho ăn thức ăn công nghiệp.
Trong quá trình nuôi vẫn trộn vitamin C và Betaglucan, men tiêu hóa vào thức ăn, cách 3 - 4 ngày bổ sung một lần, nếu thời tiết xấu bổ sung liên tục 4 - 5 ngày. Thường xuyên theo dõi sức ăn của cá, định kỳ 20 - 30 ngày hút loại bỏ bùn đáy ao một lần, tùy lượng mồi cá đã ăn.
Sau khi hút bùn đáy, xử lý bằng Yuca Liquid và Bacilux. Chú ý khi cá rộ lên, xem lại nguồn nước có dơ không thì bơm nước mới, hoặc chưa xử lý thì phải xử lý bằng chế phẩm vi sinh.
Lưu ý, vào mùa nước đổ (lũ về) cá hay bị sán ký sinh, lúc này sử dụng TCCA hoặc hóa chất trị sán lá có bán trên thị trường để diệt sán lá ký sinh ở mang.
Chú ý, ngoài pha thuốc tạt khắp ao, còn trộn thêm Nova - parasite vào thức ăn cho cá ăn liên tục 2 – 3 ngày thì hiệu quả diệt sán rất cao. Sau khi xử lý ký sinh trùng, khoảng 2 - 3 ngày sau xử lý lại bằng Yuca và chế phẩm vi sinh.
Với cách xử lý này, nước trong ao nuôi luôn tốt, không có mùi hôi, cá ăn mạnh và kéo dài được thời gian bơm nước. Khi xác định đàn cá nuôi bệnh do vi khuẩn, tiến hành mổ cá chết kiểm tra nội tạng, nếu thấy có chất dịch hoặc dấu hiệu ở gan thận thì mới sử dụng kháng sinh (colectin, sulpha, doxycilin hoặc flophenicol theo liều khuyến cáo).
Trong quá trình nuôi phải theo dõi thường xuyên, tùy lượng thức ăn cá mà kéo dài hay rút ngắn thời gian hút bùn đáy, hút xong xử lý bằng Yuca và vi sinh, lượng bùn đáy đưa vào nơi thích hợp. Thường xuyên theo dõi môi trường, chú ý nơi cung cấp thức ăn, thuốc phải uy tín...
Ông Tuấn cho biết, việc sử dụng các chế phẩm vi sinh kéo dài thời gian thay nước, chất lượng cá đạt tiêu chuẩn cá sạch xuất khẩu, giảm nhiều chi phí hơn sử dụng hóa chất. Nếu không xử lý vi sinh phải bơm cấp nước thường xuyên, mặt khác phải tốn chi phí xử lý nước thải. Về lâu dài, nguồn nước thải ảnh hưởng rất lớn đến môi trường.
Có thể bạn quan tâm
Cách Ương Cá Tra Bột Nhân Tạo Cải tạo ao: Là công việc rất quan trọng, quyết định tỷ lệ sống và sự thành công thất bại trong việc ương nuôi. Nên chọn ao có diện tích 1000 - 2000m vuông và chủ động cung cấp - tháo cạn khi cần thiết, đồng thời ao cần có bờ bao chắc chắn không có cây tạp cỏ dại mọc quanh ao.
Cách Nào Để Thịt Cá Tra Không Bị Vàng ? Cá tra thịt vàng, giá thấp so cùng loại (thịt trắng); càng thấp hơn so với giá cá basa. Vậy làm thế nào để thịt cá không bị vàng? Cá basa thích nghi với môi trường trong sạch, mát, dưỡng khí trong nước cao hơn. Vì vậy, chúng thường được nuôi nhiều trong bè trên các dòng sông lớn. Còn cá tra, ngoài các đặc điểm sống như cá ba sa còn có khả năng sống ở môi trường nước tù đọng, dưỡng khí hoà tan thấp. Cả hai loài cá này đều ăn các thức ăn giống nhau. Nhưng do chúng sống ở môi trường khác nhau nên phẩm chất thịt khác nhau về màu sắc. Màu sắc thịt cá chủ yếu là do thức ăn và do sắc tố. Trong môi trường nước có nhiều sinh vật tảo và khí độc thì thịt cá tra sẽ bị vàng. Thịt cá càng bị vàng nhiều nếu nhu cầu thức ăn không đủ cho cá và chúng phải tìm thức ăn bên ngoài. Sắc tố của từng con cá cũng khác nhau.
Quy Trình Ương Cá Tra Giống Cty CP GreenFeed VN là nhà sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thủy hải sản chất lượng cao với những thương hiệu nổi tiếng như thức ăn gia súc HiGain, GreenFeed (5 sao), thức ăn dạng viên cho cá nước ngọt và nước mặn AquaGreen và SuperWhite.
ĐỂ NUÔI CÁ TRA THỊT TRẮNG Vấn đề liên quan đến thịt vàng trên cá tra rất được các nhà khoa học, các người nuôi cá quan tâm bởi vì cá tra thịt vàng không được các nhà máy chế biến ưa chuộng, do đó khó tiêu thụ. Giá giảm từ 10 - 20% so với cá tra thịt trắng.
Kỹ Thuật Nuôi Cá Tra Thịt Trắng Năm 2004, năm đầu tiên ngành chăn nuôi thủy sản tỉnh AG đạt tổng sản lượng trên 152.000 tấn cá nuôi, tăng 11,9% so năm 2003, đạt kim ngạch xuất khẩu 120 triệu USD, vượt qua kim ngạch xuất khẩu gạo. Nuôi trồng thủy sản trở thành một ngành mũi nhọn trong kinh tế nông nghiệp của tỉnh. Tuy đạt sản lượng cao, nhưng chất lượng nuôi trồng thủy sản đạt chưa cao, đã ít nhiều bị ảnh hưởng đến thu nhập cho người chăn nuôi. Một vấn đề được đặt ra hiện nay là làm thế nào để nâng cao chất lượng nuôi trồng thủy sản ?