Không Nên Chạy Theo Sản Lượng Lúa Gạo
Bộ trưởng Bộ KHCN Nguyễn Quân cho rằng: Khi chúng ta chạy theo sản lượng thì việc đảm bảo độ đồng đều về giống, chất lượng của hạt gạo cũng như bảo quản chế biến sau thu hoạch chưa theo kịp.
Tối 9.6, trong chương trình “Dân hỏi, Bộ trưởng trả lời”, với các câu hỏi: “Tại sao hạt gạo của chúng ta lại rẻ hơn so với các nước như Thái Lan, Nhật Bản... khiến nhiều nông dân đang phải bán lúa dưới giá thành, tại sao chúng ta chưa có công nghệ chế biến đối với những mặt hàng nông sản chiến lược như gạo, cà phê, điều, cao su... vốn chủ yếu là xuất khẩu thô với giá trị thấp”?
Bộ trưởng Bộ KHCN Nguyễn Quân cho rằng: Khi chúng ta chạy theo sản lượng thì việc đảm bảo độ đồng đều về giống, chất lượng của hạt gạo cũng như bảo quản chế biến sau thu hoạch chưa theo kịp.
Theo Bộ trưởng, thời gian tới chúng ta không nên chạy theo sản lượng mà nên nâng cao chất lượng của hạt gạo thì có thể doanh thu từ xuất khẩu gạo của chúng ta tiếp tục tăng, trong khi lại không phải mở rộng diện tích. Điều này buộc các nhà khoa học phải tạo ra được loại giống phù hợp, đồng thời toàn bộ diện tích trồng lúa phải tương đối thuần nhất về giống để đảm bảo chất lượng hạt gạo xuất khẩu đồng nhất thì mới có được giá xuất khẩu tốt.
Ông Quân cũng khẳng định công nghệ bảo quản, chế biến sau thu hoạch vô cùng quan trọng, đặc biệt là khâu chế biến.
Thừa nhận “công nghệ bảo quản, chế biến vẫn chưa theo kịp được trình độ và năng lực sản xuất của nông dân, chính vì thế, tình cảnh "được mùa mất giá" xảy ra phổ biến, ông Quân cho biết Bộ KHCN đang nghiên cứu và đưa vào Việt Nam công nghệ bảo quản tiên tiến nhất của Nhật Bản, Israel để đảm bảo cho nông dân có được sản phẩm có giá trị tối đa. Riêng bảo quản rau quả, hiện chúng ta đang hợp tác với đối tác của Nhật Bản và họ đã sẵn sàng chuyển giao công nghệ bảo quản cho Việt Nam. Đây là công nghệ rất hiện đại, với tổng vốn đầu tư lên tới 1 triệu USD.
Có thể bạn quan tâm
Khơi dậy tình yêu hàng Việt Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” do Bộ Chính trị phát động triển khai tại Quảng Ngãi được 6 năm.
Xây dựng nông thôn mới chủ động tìm nguồn lực Nguồn lực đầu tư Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) là rất lớn. Thế nên, ngoài sự hỗ trợ của Nhà nước, các địa phương cũng tất bật tìm kiếm, huy động nhiều nguồn lực để đầu tư xây dựng và hoàn thiện hạ tầng nông thôn.
Báo động tình trạng sử dụng hóa chất trong ngành thủy sản Hội nghị Kiểm soát an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám nhấn mạnh, việc sử dụng kháng sinh, hóa chất trong ngành thủy sản hiện nay đang trong tình trạng báo động.
Chấp thuận chủ trương đầu tư dự án Nuôi yến trong nhà UBND tỉnh Bình Định đã chấp thuận chủ trương đầu tư dự án Nuôi yến trong nhà và trồng cây nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao ở đô thị tại tổ 4, khu vực 5, phường Nhơn Phú, TP Quy Nhơn, do Công ty TNHH Yến Quang làm chủ đầu tư.
Sản phẩm phân hữu cơ mụn dừa Thanh Thanh từng bước khẳng định thương hiệu Sau gần 5 năm hoạt động sản xuất, tiếp cận thị trường, quảng bá thương hiệu, sản phẩm phân hữu cơ mụn dừa Thanh Thanh (cơ sở sản xuất tại xã Hoài Đức, huyện Hoài Nhơn) không chỉ tạo được uy tín trong huyện mà còn được tin dùng ở nhiều địa phương trong tỉnh.