Được Mùa Sứa Biển
Những ngày này rất nhiều ngư dân ở các xã vùng bãi ngang ven biển huyện Kỳ Anh, Lộc Hà, Thạch Hà, Nghi Xuân, Cẩm Xuyên (thuộc tỉnh Hà Tĩnh) đang được mùa sứa biển, giá thành khá cao, mang lại nguồn thu nhập đáng kể...
Theo một ngư dân ở xã Xuân Yên, huyện Nghi Xuân, năm nay được mùa sứa biển. Đặc biệt, do nhu cầu sử dụng ngày càng cao nên giá thành sứa biển trước và sau khi sơ chế cao hơn mọi năm. Bình quân, mỗi thuyền đi bắt được từ 300 - 500 đầu sứa/đêm, thậm chí có hộ còn đánh bắt được 600 - 800 đầu sứa/đêm. Mỗi thuyền khai thác sứa sau gần 1 ngày đi biển, trừ chi phí mỗi lao động bỏ túi từ 1,5 đến hơn 2 triệu đồng.
Dẫn chúng tôi tham quan các bể chứa sứa của mình nằm ngay sát cảng cá Cửa Sót, ông Nguyễn Chính Hồng (42 tuổi) – chủ cơ sở thu mua, chế biến sứa biển Hồng Hoa ở xóm Xuân Phượng, xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà cho biết, cơ sở được thành lập cách đây hơn 3 năm, nhưng năm nay được mùa sứa nhiều nhất.
Mỗi ngày cơ sở thu mua 20 tấn sứa. Sau đó thuê 10-15 nhân công thời vụ (trả lương 4,5-5 triệu đồng/tháng/người) đến xử lý bằng máy quay khuấy, rồi cắt sứa, phân loại cho vào các bể ngâm nước muối có độ mặn trên 23 độ. Sau khi chế biến thành nguyên liệu thô (sứa ướp muối) mới bán cho các đại lý lớn trong và ngoài tỉnh. Nếu trừ hết các khoản chi phí, mỗi mùa sứa kéo dài 3 - 4 tháng, gia đình thu về bình quân hơn 150 triệu đồng…
Hàng ngày cơ sở của ông Bùi Viết Cường (ở xã Thạch Lạc, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) thu mua trên dưới 10 tấn sứa tươi của ngư dân, một mùa chế biến gần 900 tấn sứa, với giá bán bình quân hơn 30.000 đồng/kg đem lại nguồn lợi nhuận hơn 200 triệu đồng. Ngoài ra cơ sở còn tạo công ăn việc làm cho hơn 10 lao động thời vụ, với mức lương 4,5 đến 5 triệu đồng/tháng.
Theo kinh nghiệm của nhiều ngư dân Hà Tĩnh, sứa biển sinh sống gần bờ nên dễ khai thác, đánh bắt sứa phụ thuộc vào con nước, thời tiết và diễn ra chủ yếu vào ban đêm. Mùa sứa chỉ kéo dài từ 3 đến 4 tháng là hết. Còn việc đầu tư đánh bắt sứa ít tốn kém nhưng đem lại hiệu quả lại cao.
Chỉ mất một lần đầu tư, gồm máy thuyền loại nhỏ, máy phát điện, vợt đủ rộng để bao quanh sứa…tổng cộng chỉ khoảng 50 - 60 triệu đồng cho 1 chiếc thuyền ra khơi là có thể hành nghề.
Được biết, sứa biển dễ chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau, từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản biển do giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hiện sứa còn được đóng thùng xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, Lào, Thái Lan…
Có thể bạn quan tâm
Cao Su Bị Bệnh Phấn Trắng Trên Diện Rộng Theo Phòng NN-PTNT huyện Sông Hinh (Phú Yên), hiện có hơn 1.000ha cao su trồng tại các xã, thị trấn trong huyện bị bệnh phấn trắng, gây rụng lá.
Hiệu Quả Từ Mô Hình Xen Canh Dừa Và Mít Khai thác tốt tiềm năng đất đai trong trồng trọt đã giúp nông dân xã Phú An, huyện Cai Lậy (Tiền Giang) tăng hiệu quả kinh tế trên cùng đơn vị diện tích canh tác, trong đó có mô hình trồng dừa dứa, dừa Mã Lai xen canh mít Thái của ông Phạm Minh Thông ở ấp 1.
Hiệu Quả Kinh Tế Từ Trồng Cây Tầm Vông Khánh Hòa là tỉnh phát triển mạnh ngành nghề tiểu thủ công nghiệp, xuất khẩu các mặt hàng mỹ nghệ mây tre nứa. Đây là ngành nghề có nhu cầu lớn về nguyên liệu đan lát. Tuy nhiên, việc đáp ứng nguồn nguyên liệu tại chỗ hiện nay gặp rất nhiều khó khăn. Phát triển được vùng trồng nguyên liệu, không chỉ giải quyết được nhu cầu của ngành nghề sản xuất mặt hàng xuất khẩu, mà còn là mô hình kinh tế hiệu quả cho nông dân.
Dịch Bệnh Thủy Sản Vì Sao Bùng Phát Mạnh? Trong 6 tháng đầu năm nay, dịch bệnh bùng phát mạnh tại các khu vực nuôi thủy sản, gây thiệt hại nặng nề cho người dân, đòi hỏi các cơ quan quản lý phải nhanh chóng tìm hiểu nguyên nhân và có biện pháp xử lý.
Doanh Nghiệp Xuất Khẩu Rau Quả Gặp Khó Vì Thiếu Nguyên Liệu Theo thông tin từ Sở Công thương Bắc Giang, quý I năm 2014, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng rau quả của tỉnh ước đạt gần 1,5 triệu USD, chỉ bằng 4,74% kế hoạch năm.