Diễn Đàn Giá Trị Điều Việt Nam Lần 1-2014
Mặc dù ngành điều VN liên tục đứng đầu thế giới về XK nhân điều, nhưng tại VN, lượng nhân điều đang được tiêu thụ rất ít.
Ngày 1/12, Hiệp hội điều VN (Vinacas) đã tổ chức “Diễn đàn giá trị điều VN lần 1 năm 2014” nhằm cung cấp các thông tin về dinh dưỡng của hạt điều, từ đó kích cầu tiêu dùng trong nước.
Theo Vinacas, mặc dù ngành điều VN liên tục đứng đầu thế giới về XK nhân điều, nhưng tại VN, lượng nhân điều được tiêu thụ rất ít và tập trung chủ yếu ở một số đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng…
Một trong các nguyên nhân quan trọng là do công tác thông tin, quảng bá sản phẩm nhân điều chưa được quan tâm đúng mức; người tiêu dùng VN chưa biết nhiều đến giá trị dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe của hạt điều.
Tại diễn đàn, bà Đỗ Thị Ngọc Diệp – Phó Chủ tịch Hiệp hội dinh dưỡng VN cho biết, kết quả nghiên cứu chứng minh hạt điều là một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chỉ số đường huyết thấp, có thể góp phần vào việc phòng ngừa các bệnh mạn tính không lây như tim mạch, đái tháo đường.
Các nghiên cứu khác cũng cho thấy, nhân hạt điều là một thực phẩm dạng khô, giàu năng lượng hơn hẳn các thực phẩm khác như ngũ cốc, thịt cá… Tính trên 100 gr, nhân điều cung cấp 550 – 600 kcal, trong khi ngũ cốc chỉ cung cấp 300 – 350 kcal, nhóm thịt cung cấp 150 – 200 kcal. Khoảng 80% lượng chất béo trong nhân hạt điều là chất béo chưa bão hòa, trong đó chủ yếu là axit béo Oleic tốt cho người có rối loạn mỡ máu, bênh tim mạch hay người bệnh đái tháo đường có kèm theo triglyceride máu cao dai dẳng.
Theo ông Đặng Hoàng Giang – Phó Chủ tịch Vinacas, chính vì những lợi ích này, nhiều quốc gia phát triển trên thế giới từ lâu đã khuyến cáo người dân tăng cường sử dụng các loại hạt, trong đó có nhân điều.
Đơn cử như tại Úc, chương trình “Hạt cho cuộc sống” đã coi nhân điều là một trong những loại hạt tốt nhất để bảo vệ sức khỏe. Tốc độ tăng trưởng trong tiêu dùng nhân điều tại Úc luôn ở mức 5 – 10%/năm và nước này đang đứng đầu thế giới về lượng nhân điều tiêu dùng trên đầu người (vượt cả Mỹ).
Ông Nguyễn Đức Thanh – Chủ tịch Vinacas khẳng định, thời gian tới ngành điều sẽ có nhiều hoạt động xúc tiến thương mại trên thị trường nội địa. Đẩy mạnh các chương trình quảng bá, đưa thông tin về giá trị dinh dưỡng của hạt điều đến với đông đảo người tiêu dùng trong nước. Đồng thời, các DN sẽ tập trung đa dạng hóa sản phẩm (điều rang, chiên muối, điều gia vị, bánh kẹp điều, socola điều, điều mật ong, điều wasabi…) và đa dạng hóa cách tiếp cận người tiêu dùng VN thông qua các kệnh phân phối, bán lẻ linh hoạt.
Tại diễn đàn, Công ty Tanimex Long An đã được bầu chọn là doanh nghiệp có sản phẩm nhân điều chế biến sâu tiêu biểu nhất năm 2014.
Nguồn bài viết: http://nongnghiep.vn/dien-dan-gia-tri-dieu-viet-nam-lan-1-2014-post135411.html
Có thể bạn quan tâm
Ong Mật Không Gây Hại Cho Lúa! Trung tâm Bảo vệ thực vật phía Nam đã có báo cáo gửi Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn khẳng định “ong mật chỉ có lợi chứ không gây hại, không làm giảm năng suất lúa” như một số người lo ngại.
Hà Nội Thu Giữ 1,7 Tấn Mực Giả Trung Quốc Trước đó Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về quản lý kinh tế và chức vụ đã phối hợp với Công an Q. Hoàng Mai kiểm tra kho B6 (ga đường sắt Giáp Bát) thuộc Công ty TNHH thương mại và dịch vụ tổng hợp Đức Thắng thuê chứa hàng hóa kinh doanh đã bất ngờ phát hiện một lô hàng 38 bao tải chứa mực giả, khi thử đốt có mùi khét như mùi cao su cháy.
Chỉ Thị Dẹp Vấn Nạn Tôm Bơm Tạp Chất Lường trước những nguy cơ khiến sản vật hàng đầu của quốc gia mang ra thế giới có thể bị tụt hạng do lối làm ăn chụp giật, cơ hội, Thủ tướng đã kịp thời có Chỉ thị 20 để chấn chỉnh tình trạng đưa tạp chất vào tôm. Nhưng để Chỉ thị này thực sự phát huy tác dụng thì cần sự chung tay nghiêm túc vào cuộc của các bộ ngành liên quan.
Masan Đẩy Mạnh Kinh Doanh Bia Và Thức Ăn Gia Súc Tương tự như lĩnh vực đồ uống, Masan cho biết đang tin tưởng ngành chăn nuôi có nhiều cơ hội lớn. Thị trường này ước tính giá trị khoảng 6 tỷ USD, đồng thời tăng trưởng 7-9% mỗi năm. Theo báo cáo lợi nhuận của Masan, 6 tháng đầu năm, Proconco đạt doanh thu 6.749 tỷ đồng.
Chồng Đại Gia Diệu Hiền Muốn Đóng Tàu Thép, Nhập Máy Bay Công ty chuyên về chế biến thủy hải sản do ông Trần Văn Trí làm Chủ tịch vừa có công văn đề xuất đóng mới 220 tàu vỏ thép, nhập 3 máy bay trực thăng.