Chuyện Người Làng Cá Nuôi Gà Hồ
Mặc dù là người làng cá bột nổi tiếng nhưng ông Nguyễn Thế Tự (xóm Táo, Mão Điền, Thuận Thành - Bắc Ninh) lại có đam mê nuôi gà Hồ, giống gà đang được chăm lo bảo tồn. Nhiều năm nay, ông Tự đã trở thành nhà cung cấp gà giống có uy tín trong vùng.
Năm 1988 làng Hồ có tổ chức trưng bày giống gà đẹp, ông Tự đến tham quan. Giống gà chân cao, mã đẹp, trọng lượng con trống tới gần 6 kg, con mái gần 5 kg. Kết thúc hội ông Tự tìm đến chủ hai gà được giải nhất nhì, đắt mấy cũng mua.
Ông Tự đầu tư xây tường bao ngăn nhiều khu chăn thả khác nhau như khu mái đẻ, khu gột gà mới nở, khu nuôi gà hậu bị, khu nuôi vỗ gà giống. Việc chia ngăn để có hình thức chăm sóc riêng và hạn chế lây bệnh trong đàn. Gà nở một tuần đều được tiêm phòng dịch. Trong quá trình chăn thả phải đảm bảo chuồng trại vệ sinh tốt, giữ được điều kiện đông ấm hè mát. Mỗi khi trở trời lại phải cho gà ăn kèm thuốc phòng bệnh. Do vậy đàn gà nhà ông Tự chưa bị dịch bệnh bao giờ.
Người nuôi gà trong vùng đến hỏi mua giống ngày càng đông. Ông Tự chọn lọc cẩn thận cả cặp trống mái. Có trường hợp, ông Tự cho mượn hẳn cặp trống mái. Những con không đủ tiêu chuẩn làm giống thì bán thương phẩm. Giống tốt nên gà thương phẩm lớn nhanh, giai đoạn con mái dưới 3 kg, con trống dưới 4 kg chỉ nuôi khoảng 6 tháng là được xuất.
Ông Tự có hẳn một khu nuôi gà trống chọn từ gà thương phẩm khoảng tháng 6, tháng 7, nuôi thêm tới tết Nguyên đán và hội làng tháng hai mới xuất. Thời điểm này nhiều làng vào đám. Người ta mua gà làm lễ đều muốn mã đẹp, nặng cân. Đặc biệt làng Hồ và làng Bưởi Cuốc có tục thi gà nên ông Tự còn "xuất ngược" gà lễ về làng Hồ dự thi ở đình. Gà ông Tự nuôi đạt ngót 6 kg không thua kém gà do người làng Hồ nuôi.
Ở làng Bưởi Cuốc có tục thi gà lượt đã luộc chín cũng yêu cầu dáng đẹp và nặng cân, trước đây người làng tự nuôi được gà thi nhưng gần đây giống gà thất truyền nên nhiều người biết tiếng mua gà lễ của ông Tự hoặc mua gà của những nhà có giống do ông Tự cung cấp từ trước. Giá gà lễ cao gấp 3 lần giá gà thương phẩm nhưng theo ông Tự thì vẫn không lãi bằng nuôi gà thương phẩm vì gà lễ ăn tốn mà lớn chậm. Tuy không lãi nhưng ông Tự vẫn nuôi nhiều vì có nhu cầu cao và có tiền cỗ đống, coi như gửi góp một chỗ.
Nuôi gà Hồ cũng là một thú chơi nên đòi hỏi không ít công phu. Ông Nguyễn Thế Tự là người làng cá nhưng thực tế đang góp phần giữ được gen gà Hồ và quảng bá được giống quý cho cả vùng, thật là một việc làm hữu ích đáng khen ngợi.
Có thể bạn quan tâm
Động Lực Phát Triển Kinh Tế Vườn Phát huy tiềm năng, lợi thế về địa hình, thổ nhưỡng, huyện Châu Thành A (Hậu Giang) đã và đang tập trung phát triển kinh tế vườn, xem đó là động lực để cải thiện đời sống, nâng cao thu nhập của người dân, làm tiền đề để đẩy nhanh phát triển kinh tế - xã hội.
Trái Cây Việt Nam Vươn Ra Thế Giới Bộ NN-PTNT và Hiệp hội Rau quả Việt Nam vừa có báo cáo tổng hợp về kết quả xuất khẩu trái cây cả năm 2014 cho thấy các doanh nghiệp và nhà vườn đều thắng lớn. Tính đến ngày 26-12, xuất khẩu trái cây các loại đã đạt tổng kim ngạch là 1,477 tỷ USD (tăng hơn 37% so với năm 2013). Trong khi đó, kim ngạch nhập khẩu rau, quả chỉ khoảng 521 triệu USD. Như vậy, năm 2014 chúng ta đã đạt xuất siêu rau, quả gần 1 tỷ USD.
Vai Trò Của Khu Vực Nuôi Trong Chuỗi Giá Trị Ngành Cá Tra Ngày 29/12, tại Đồng Tháp, VCCI Cần Thơ phối hợp với Hiệp hội cá tra Việt Nam tổ chức hội thảo “Vai trò của khu vực nuôi trong chuỗi giá trị ngành cá tra”. Hội thảo nhằm định hướng một số giải pháp nuôi trồng thủy sản, hướng tới phát triển bền vững ngành hàng cá tra.
“Cháy Hàng” Cây Phát Lộc Mặc dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng theo người dân trồng cây phát lộc (còn gọi là cây phất lộc) ở xã Minh Tân – Đông Hưng – Thái Bình thì những sản phẩm làm từ loại cây này như tháp phát lộc, lộc bình, nậm bình…đang “cháy” hàng.
Nghị Định 36 Hướng Đến Sản Phẩm Chất Lượng Chính vì thế, tinh thần chúng tôi muốn đề nghị cộng đồng doanh nghiệp ủng hộ chủ trương của Chính phủ để đạt được những mục tiêu mà Chính phủ đã đề ra. Còn có những khó khăn, vướng mắc, trong quá trình thực thi, chúng tôi sẽ bàn với cộng đồng doanh nghiệp để tìm ra những phương cách xử lý phù hợp nhất”.