Cà Phê Chứng Nhận Tìm Đầu Ra Thông Thoáng

Những tháng đầu niên vụ cà phê 2014/2015, người trồng cà phê yên tâm hơn so với vụ trước nhờ giá cà phê tăng cao. Tuy vậy, việc tiêu thụ cà phê trong niên vụ này vẫn còn nhiều băn khoăn, nhất là với cà phê có chứng nhận bền vững
Giá tăng đầu vụ
Theo TS Trần Công Thăng, Phó Viện trưởng Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn (IPSARD), đầu vụ cà phê 2014/2015, giá cà phê đang có diễn biến khác quy luật. Cụ thể, nếu như trước đây, khi vào vụ mới, giá cà phê thường giảm, thì ngược lại, giá cà phê trong nước và giá cà phê XK đều đang tăng.
Những thông tin từ các tỉnh trồng cà phê trọng điểm ở Tây Nguyên cho thấy, dù giá cà phê vẫn biến động bất thường, lúc tăng, lúc giảm, nhưng đang ở mức khá tốt. Cụ thể, đầu tháng 12, giá cà phê nhân xô ở Đăk Lăk và Gia Lai là 40.900đ/kg, Đăk Nông 41.100đ/kg và Lâm Đồng 40.500đ/kg. Giá cà phê XK hiện đang ở mức khoảng 2.006 USD/tấn (trừ lùi 60 USD/tấn). Những mức giá này đều cao hơn nhiều so với đầu niên vụ 2013/2014. Bởi theo ông Lương Văn Tự, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, tháng 11/2013 là thời điểm giá cà phê của niên vụ 2013/2014 xuống thấp nhất khi giá trung bình trong tháng chỉ đạt 30.700đ/kg, còn giá XK trung bình chỉ đạt 1.521 USD/tấn (FOB).
Giá cà phê đang khá tốt, một phần có thể do khả năng sản lượng cà phê sẽ giảm ở những nước sản xuất, trong khi nhu cầu tiêu dùng trên thế giới tiếp tục tăng. Riêng ở Việt Nam, theo dự báo của IPSARD, diện tích cà phê niên vụ này sẽ vào khoảng 626.000 ha, sản lượng 1,3 triệu tấn (niên vụ trước đạt sản lượng 1,289 triệu tấn). Tuy nhiên, theo thông tin từ một số địa phương, nhiều diện tích cà phê trong niên vụ 2014/2015 sẽ giảm mạnh năng suất.
Ông Đinh Văn Khiết, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đăk Lăk cho biết, trong niên vụ 2014/2015, diện tích cà phê cho sản phẩm ở tỉnh này vào khoảng trên 190 ngàn ha, sản lượng dự kiến khoảng 420.000 tấn. Nhưng do hạn hán, gần 5.000 ha cà phê ở Đăk Lăk đang có nguy cơ ảnh hưởng không nhỏ về năng suất nên nhiều diện tích cà phê ở tỉnh này có thể bị giảm năng suất tới 30-40%.
Tìm đầu ra cho cà phê chứng nhận
Theo ông Lê Văn Bằng, Trưởng đại diện Hiệp hội 4C tại Việt Nam, đến tháng 10/2014, đã có trên 170 ngàn ha cà phê ở nước ta có chứng nhận 4C, với sản lượng được chứng nhận 4C là 614.086 tấn. Còn theo ông Nguyễn Văn Thiết (UTZ Certified Việt Nam), trong niên vụ 2014/2015, sản lượng cà phê có chứng nhận UTZ sẽ đạt 195.412 tấn.
Điều đáng ghi nhận là sản lượng cà phê có chứng nhận được tiêu thụ (với tư cách là cà phê có chứng nhận bền vững) đang tăng khá nhanh. Chẳng hạn, với cà phê có chứng nhận UTZ, đến hết tháng 11 năm nay, đã có 64 ngàn tấn được tiêu thụ, tăng khá nhiều so với mức 49 ngàn tấn trong cả năm ngoái.
Dự kiến đến hết năm nay, sẽ có khoảng 68 ngàn tấn cà phê UTZ được tiêu thụ và trong năm 2015, sản lượng cà phê UTZ được tiêu thụ sẽ vào khoảng 90 ngàn tấn.
Tuy nhiên, nếu so với tổng sản lượng cà phê đã được chứng nhận, thì lượng cà phê có chứng nhận đã được tiêu thụ vẫn rất thấp. Ông Thiết cho biết, nguyên nhân quan trọng là do sự tăng trưởng thị trường đầu ra không kịp so với tăng trưởng về chứng nhận đầu vào. Cụ thể, trong những năm qua, chứng nhận đầu vào đã tăng tới 100%, trong khi sự phát triển thị trường lại chỉ tăng 35%. Đây là một thực trạng chung của cà phê chứng nhận trên thế giới.
Bởi hiện nay, trên thế giới có nhiều chứng nhận bền vững khác nhau cho cà phê, nhưng sản lượng cà phê có chứng nhận được tiêu thụ đều chưa cao. Khá nhất là chứng nhận Organic thì lượng tiêu thụ cũng chỉ đạt trên 50%. Ở những chứng nhận khác, lượng tiêu thụ chỉ đạt khoảng trên dưới 30%. Số cà phê có chứng nhận còn lại vẫn đang được tiêu thụ như cà phê không có chứng nhận.
Một số nguyên nhân khác cũng đang làm cho cà phê chứng nhận vẫn khó tiêu thụ là chất lượng tập huấn của nông dân chưa cao, khiến cho giá trị mang lại chưa đúng thực chất, năng lực thương mại của các đơn vị chứng nhận cũng chưa cao…
Về điều này, ông Nguyễn Tấn Trung, nông dân ở Di Linh (Lâm Đồng), đã thẳng thắn cho biết rằng, hiện nay đang có tình trạng nhiều nông dân đang trộn lẫn các sản phẩm có chứng nhận khác nhau, dẫn tới sự chồng chéo, khiến cho sản lượng cà phê có chứng nhận trên thực tế không cao so với thống kê của các tổ chức chứng nhận. Mặt khác, do sự lỏng lẻo trong quản lý của một số đơn vị chứng nhận nên đang dẫn tới tình trạng làm ăn gian dối ở nhiều hộ nông dân, khiến cho chất lượng không đảm bảo ở nhiều sản phẩm cà phê có chứng nhận.
Chính vì vậy, trong niên vụ 2014/2015, thay vì đẩy mạnh việc gia tăng sản lượng có chứng nhận như thời gian qua, các tổ chức chứng nhận sẽ tập trung vào củng cố chất lượng của số cà phê đã được chứng nhận, đồng thời đẩy mạnh công tác thương mại cho cà phê có chứng nhận. Bên cạnh đó là nâng cao năng lực quản lý cho các đơn vị được chứng nhận, kết nối nhà sản xuất với các tổ chức hỗ trợ bền vững trên toàn cầu để nâng cao chất lượng tập huấn cho nông dân…
Nguồn bài viết: http://nongnghiep.vn/ca-phe-chung-nhan-tim-dau-ra-thong-thoang-post135582.html
Có thể bạn quan tâm

Bên cạnh đó, nhiều sâu bệnh khác cũng gây hại đáng kể như: Rầy nâu, rầy lưng trắng; khô vằn... Cục Bảo vệ thực vật cảnh báo, thời gian tới, một số sâu bệnh tiếp tục gia tăng gây hại. Do đó, các địa phương cần chủ động các biện pháp phòng chống.

Mặc dù có những bước phát triển tích cực trong khai thác thủy sản, song ở tỉnh ta vẫn còn tình trạng số lượng lớn tàu cá công suất nhỏ và cả tàu cá công suất lớn tập trung khai thác thủy sản trái phép ở vùng ven bờ, sử dụng các ngư cụ, phương pháp khai thác mang tính hủy diệt dẫn đến nguồn lợi thủy sản bị suy giảm, môi trường bị xâm hại, ảnh hưởng lớn đến thu nhập của ngư dân.

Mỗi lứa, gia đình anh Trần Văn Thơ, ở xóm Cổ Rùa, xã Cao Ngạn (T.P Thái Nguyên) nuôi từ 6.000 đến 8.000 con gà, nguồn giống được lấy từ các trại sản xuất, kinh doanh giống trong tỉnh Thái Nguyên.

Nhà anh Bùi Văn Tú Em có 24 công ruộng nhưng “mới thu hoạch được hơn 10 công thì trời mưa suốt, khoảng 5 công lúa ngã xẹp lép buộc phải mướn cắt tay với giá 400.000 đ/công”. Anh Tú Em nhẩm tính, năng suất vụ này khoảng 25 giạ/công, với giá lúa 105.000 đ/giạ như hiện nay nếu thời tiết thuận lợi, cắt máy được thì trừ chi phí nông dân còn có thể lời khoảng 1 triệu đồng/công.

Cùng với dự báo XK tôm của Thái Lan khó có thể phục hồi trước QII/2015 do tác động của EMS (Hội chứng tôm chết sớm), kim ngạch XK của Thái Lan trong tám 8tháng đầu năm 2014 đã giảm trên tất cả các thị trường.