Cá Hồng Mỹ Đối Tượng Nuôi Mới

Khá phổ biến ở các tỉnh phía Bắc nhưng cá hồng Mỹ còn xa lạ với người nuôi ở Khánh Hòa. Vì thế, đề tài cấp tỉnh “Chuyển giao công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá hồng Mỹ tại Khánh Hòa” được thực hiện nhằm phát triển thêm đối tượng nuôi mới cho người dân địa phương.
Theo Thạc sĩ Ngô Văn Mạnh (Viện Nuôi trồng thủy sản Trường Đại học Nha Trang) - chủ nhiệm đề tài, cá hồng Mỹ là loài có giá trị kinh tế cao, lớn nhanh, dễ nuôi, có thể sử dụng thức ăn công nghiệp, nuôi được ở nước mặn, lợ và ngọt. Kết quả nuôi thử nghiệm tại Vũng Ngán (TP. Nha Trang) cho thấy, cá sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao. Sau 10 tháng nuôi bằng thức ăn công nghiệp (cá con cỡ từ 6 đến 7cm), cá đạt khối lượng 1,3 - 2,2kg, tỷ lệ sống gần 72%. Giá bán cá thương phẩm trên thị trường 100.000 - 120.000 đồng/kg.
Hiện nay, đã có một số tỉnh phía Bắc triển khai thành công mô hình nuôi thương phẩm cá hồng Mỹ như: Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định, Hà Tĩnh.
Trong khi đó, các tỉnh Nam Trung bộ và Nam bộ - nơi có tiềm năng to lớn để phát triển nuôi đối tượng này lại chưa được người nuôi quan tâm. Điều này có thể do nguồn cá giống tại đây chưa có hoặc còn thiếu. Mặt khác, mùa sản xuất giống tại các tỉnh phía Bắc không phù hợp với mùa thả giống ở khu vực phía Nam cũng là nguyên nhân hạn chế sự phát triển nuôi loài cá này.
Trên cơ sở kế thừa những thành tựu về kỹ thuật sản xuất giống cá hồng Mỹ tại các tỉnh phía Bắc, Viện Nuôi trồng thủy sản Trường Đại học Nha Trang đã thử nghiệm cho sinh sản và sản xuất giống cá hồng Mỹ thành công trong điều kiện khí hậu, thời tiết tại Khánh Hòa. Qua thực tế kiểm tra đàn cá bố mẹ ở Trạm Nghiên cứu nuôi biển Vũng Ngán cho thấy, tại đây, đàn cá bố mẹ có 84 con đang được nhóm thực hiện đề tài nuôi vỗ thành thục và cho sinh sản.
Cá hồng Mỹ có hình dáng thon dài, mình dày, trọng lượng khá lớn. Đàn cá bố mẹ có trọng lượng trung bình 4 - 5kg/con. Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu đang ương nuôi khoảng 80.000 con cá hương và cá giống tại Trại sản xuất giống hải sản (Đường Đệ, phường Vĩnh Hòa, TP. Nha Trang). Khi số cá hương và cá giống này đạt cỡ 6 - 8cm là có thể chuyển cho người dân nuôi thương phẩm.
Đề tài “Chuyển giao công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá hồng Mỹ tại Khánh Hòa” được thực hiện trong 2 năm (2014 - 2016) với kinh phí hơn 900 triệu đồng. Trong đó, kinh phí từ ngân sách sự nghiệp khoa học hơn 800 triệu đồng, nguồn kinh phí tự có của tổ chức hơn 100 triệu đồng. Mục tiêu cụ thể của đề tài là chuyển giao công nghệ sản xuất giống nhân tạo cá hồng Mỹ cho 6 cơ sở sản xuất giống ở Khánh Hòa.
Trên cơ sở kế thừa những kết quả nghiên cứu, sản xuất giống cá hồng Mỹ của các nước trên thế giới và nhiều tỉnh phía Bắc, cũng như sử dụng có chọn lọc kết quả nghiên cứu về sinh học, kỹ thuật sản xuất giống các loài cá biển khác, đề tài sẽ tập trung xây dựng mô hình mẫu về sản xuất giống nhân tạo cá hồng Mỹ phù hợp với điều kiện Khánh Hòa trước khi chuyển giao nhân rộng mô hình.
Hiện nay, các trại sản xuất giống cá biển tại Khánh Hòa chủ yếu sản xuất giống cá chẽm, cá giò, cá chim vây vàng, chưa có trại nào sản xuất giống cá hồng Mỹ. Do vậy, thông qua quá trình tập huấn chuyển giao công nghệ sản xuất giống cá hồng Mỹ, đội ngũ kỹ thuật viên các trại sẽ hiểu biết thêm về đặc tính sinh học cũng như giải pháp kỹ thuật để sản xuất giống đối tượng này. Việc phát triển sản xuất giống cá hồng Mỹ ở quy mô đại trà và chủ động sản xuất con giống chất lượng tốt tại địa phương sẽ góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi mới, thúc đẩy sự phát triển của các trại sản xuất giống hải sản cũng như các trang trại nuôi cá biển.
Sản phẩm của mô hình sản xuất giống cá hồng Mỹ gồm: 30 cặp cá bố mẹ (trọng lượng đạt từ 4 đến 5kg/con); 100.000 con cá hương (cỡ 1,5 - 2cm); 60.000 con cá giống (cỡ 6 - 7cm). Sản phẩm cá giống mà các cơ sở tiếp nhận công nghệ là 10.000 con/trại (kích thước đạt 6 - 7cm). Nhóm thực hiện đề tài sẽ nghiên cứu, xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống cá hồng Mỹ đạt tỷ lệ sống của cá bố mẹ >80%, tỷ lệ thành thục >70%, tỷ lệ trứng thụ tinh và tỷ lệ nở >80%; tỷ lệ sống của cá hương 10 - 12%; tỷ lệ sống cá giống 60 - 70%.
Nguồn bài viết: http://www.baokhanhhoa.com.vn/kinh-te/201411/ca-hong-my-doi-tuong-nuoi-moi-2354443/
Có thể bạn quan tâm

Tỉnh Ninh Thuận có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển nuôi tôm nước lợ. Tổng diện tích thả nuôi hiện nay là 1.040 ha; trong đó, tôm sú 40 ha, tôm thẻ chân trắng 1.000 ha, tổng sản lượng đạt gần 9.000 tấn/năm. Nghề nuôi tôm nước lợ đang ngày càng phát triển, tạo việc làm và thu nhập ổn định cho nhiều lao động. Tuy nhiên, điểm hạn chế là vẫn còn nhiều hộ sản xuất mang tính tự phát, nhỏ lẻ nên khó kiểm soát dịch bệnh, chất lượng tôm thịt thấp.

Do ở vụ nuôi năm 2014, thời tiết diễn biến phức tạp, nên bệnh đốm trắng, hoại tử gan tụy trên tôm xảy ra khá nhiều, làm cả vụ nuôi có gần 50% diện tích bị thiệt hại. Cho nên vụ nuôi này bà con vẫn rất lo lắng về chất lượng con giống, môi trường ô nhiễm và dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp.

Từ tháng 11.2014 đến nay, ngư dân xã Mỹ An (huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định) đã đánh bắt được trên 45.000 con tôm hùm giống (THG) các loại, tăng gấp 3 lần so với cùng vụ năm trước, cao nhất từ trước tới nay ở địa phương. Trong đó, chủ yếu tôm sao, chiếm trên 90%.

Năm qua, toàn tỉnh Bến Tre có diện tích nuôi thủy sản trên 47 ngàn héc-ta, đạt 106%. Trong đó, diện tích nuôi tôm biển thâm canh, bán thâm canh đã thả giống quay vòng được gần 10,7 ngàn héc-ta (tôm sú gần 1,5 ngàn héc-ta; tôm chân trắng trên 9,2 ngàn héc-ta); diện tích nuôi tôm quảng canh, tôm rừng, tôm lúa trên 25 ngàn héc-ta, đạt 100% kế hoạch năm.

Anh Hưng kể: “Khi thả cần được một lúc thì cá cắn câu với một lực rất mạnh. Theo kinh nghiệm, biết đây là cá lớn nên tôi đã gọi nhóm anh em đi câu cùng đến giúp; và phải mất hơn nửa tiếng đồng hồ “vật lộn”, nhóm tôi mới lôi được con cá lên khỏi mặt nước”.