Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Bò Thịt Ở Hà Nội Chưa Có Thương Hiệu

Bò Thịt Ở Hà Nội Chưa Có Thương Hiệu
Ngày đăng: 04/10/2014

Mô hình chăn nuôi bò thịt đang phát triển rộng rãi ở ngoại thành Hà Nội, nhiều hộ dân đã vươn lên trở thành những tỷ phú nuôi bò. Hà Nội đã đưa những giống bò mới năng suất, chất lượng cao vào chăn nuôi nhưng người dân vẫn chưa tiếp cận được nguồn vốn để mở rộng sản xuất, xây dựng chuồng trại, xây dựng thương hiệu sản phẩm…

Hiện nay, quy mô chăn nuôi bò thịt của Hà Nội vẫn còn nhỏ lẻ, manh mún, (bình quân 1,64 con/hộ) lại đang đứng trước nguy cơ thiếu giống bò cái sinh sản để sản xuất giống theo hướng thịt, tăng năng suất và sản lượng cung cấp ra thị trường.

Nhiều hộ dân do ham rẻ, mua giống bò ở những cơ sở trôi nổi không được Nhà nước cấp phép nên bò sinh trưởng và phát triển chậm. Một số hộ nuôi bò không có kinh phí, dẫn đến bán bê con ngay từ lúc mới sinh, dẫn tới hiệu quả kinh tế không cao.

Do cách làm ăn của nông dân vẫn còn manh mún, nên chưa xây dựng được chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Đặc biệt là việc chưa xây dựng được thương hiệu thịt bò Hà Nội, hầu hết nông dân nuôi bò vẫn tự sản, tự tiêu dẫn tới giá trị thấp.

Chị Phạm Thị Vân (hiện đang nuôi khoảng 50 con bò) ở huyện Thường Tín cho rằng, quá trình chăn nuôi vẫn còn gặp khó khăn. Trang trại muốn mở rộng nuôi lên 70-100 con bò, nhưng rất khó khăn về nguồn vốn; hình thức chăn nuôi bò thịt vẫn dựa vào chăn thả tự nhiên; năng suất, chất lượng thịt thấp.

Bên cạnh đó là việc thiếu đồng cỏ và thức ăn thô xanh. Bởi các hộ chăn nuôi rất khó thuê đất để trồng cỏ nuôi bò, nếu thuê được thì diện tích rất nhỏ, không cung cấp đủ số lượng thức ăn cho bò trong quá trình nuôi…

Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho biết, người dân cần duy trì ổn định số lượng bò thịt, theo hướng zebu hóa các giống bò cao sản chất lượng cao, chuyên thịt nâng cao tỷ lệ máu ngoại của đàn bò cái nền và áp dụng kỹ thuật vỗ béo bò thịt vào sản xuất.

Đồng thời tăng cường chế biến, nâng cao giá trị dinh dưỡng nguồn phụ phẩm làm thức ăn cho bò; xây dựng và phát triển mô hình chăn nuôi bò thịt chất lượng cao để thay thế một phần thịt bò nhập khẩu; chủ động tiêm phòng các bệnh nguy hiểm, nhất là lở mồm long móng, trong đó ưu tiên cho các cơ sở sản xuất giống, vùng có nguy cơ dịch bệnh cao...

Trung tâm sẽ tiếp tục xây dựng chương trình phát triển chăn nuôi theo xã, vùng trọng điểm giai đoạn 2015 đến 2025, dự kiến đến năm 2015 sẽ có 19 xã chuyên về chăn nuôi bò thịt.

Để tháo gỡ khó khăn trong nuôi bò thịt hiện nay, Nhà nước cần có chính sách để nông dân tham gia bảo hiểm nông nghiệp đối với vật nuôi, nhất là bò sữa và bò thịt.

Ở những địa phương có lợi thế, cần xây dựng các mô hình chăn nuôi bò đặc sản, hữu cơ, gắn với chỉ dẫn địa lý, xây dựng thương hiệu thịt bò Hà Nội, nhằm gia tăng giá trị sản phẩm để phục vụ thị trường nội địa và hướng tới xuất khẩu; đồng thời, ở những xã, huyện chăn nuôi bò thịt cần quy hoạch các vùng trồng cỏ làm thức ăn xanh cho bò; mở các lớp tập huấn, nâng cao kỹ thuật trong tất cả các quy trình sản xuất theo mô hình khép kín để tăng về trọng lượng và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Theo Trung tâm Phát triển chăn nuôi, hiện tổng đàn bò thịt của Hà Nội là 128.501 con/78.570 hộ và thành phố đang tập trung vào phát triển theo vùng, xã trọng điểm. Đến nay đã có 15 xã trọng điểm về bò thịt, với số lượng 22.032 con/11.378 hộ.

Thực tế với các xã chăn nuôi bò thịt, xu hướng tăng đàn chậm, song người dân đã cải thiện đáng kể về chất lượng, nhất là đưa các giống mới vào sản xuất có hiệu quả như: Droughtmaster, BBB. Đã hình thành 45 trại chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư, với số lượng 800 con.


Có thể bạn quan tâm

Chất Siêu Tăng Trưởng Vườn Sinh Thái Chất Siêu Tăng Trưởng Vườn Sinh Thái

Được sự tư vấn và giúp đỡ về vật chất, kỹ thuật của Cty TNHH Thương mại Trung Việt, vụ đông 2007, Trạm Khuyến nông Hiệp Hoà, Bắc Giang xây dựng mô hình sử dụng chất tăng trưởng "Vườn Sinh Thái" trên các loại cây rau màu: Bắp cải, cà chua, dưa chuột, ớt, khoai tây, khoai lang rau, rau cải và chăn nuôi gà sinh sản, lợn thương phẩm ở các xã Xuân Cẩm, Mai Đình, Hoàng An, Hoàng Lương, Thanh Vân, đạt hiệu quả kinh tế cao

11/07/2012
Bệnh Tôm Diễn Biến Phức Tạp Ở Bình Định Bệnh Tôm Diễn Biến Phức Tạp Ở Bình Định

Đến đầu tháng 4.2012, các xã ven đầm Thị Nại thuộc huyện Tuy Phước (Bình Định) như: Phước Thuận, Phước Sơn, Phước Hòa và Phước Thắng đã thả tôm giống vào nuôi trên diện tích 967 ha/971 ha kế hoạch. Mới đầu vụ, diện tích hồ tôm mắc bệnh đã lan rộng lên gần 50 ha, trong đó có gần 12 ha bị nhiễm virus SEMBV (đốm trắng), phần còn lại cũng mắc các bệnh do môi trường.

08/04/2012
Áp Dụng Hệ Thống Tưới Phun Mưa Cho Chè Và Cây Ăn Quả Áp Dụng Hệ Thống Tưới Phun Mưa Cho Chè Và Cây Ăn Quả

Mô hình này có sự tham gia của 5-7 hộ/xã, cho diện tích tưới từ 1,2- 1,5 ha. Đây là kỹ thuật tưới hiện đại chỉ làm ướt từng khoảng đất nhỏ ở gốc, nước ngấm vào những vùng đất có sự hoạt động của rễ cây nên cây thường xuyên có nước để phát triển tốt, đặc biệt là vào mùa khô.

12/07/2012
Dưa Hấu Ùn Tắc Tại Cửa Khẩu Tân Thanh Dưa Hấu Ùn Tắc Tại Cửa Khẩu Tân Thanh

Ông Phùng Quang Hộ - Chi cục trưởng Hải quan Tân Thanh, Văn Lãng (Lạng Sơn), cho biết: Đến trưa ngày 3/4, tại cửa khẩu Tân Thanh vẫn còn trên 200 xe vận chuyển dưa hấu (20 - 25 tấn/xe) còn ứ đọng chưa được thông quan.

08/04/2012
Chẩn Đoán, Điều Trị Bệnh Và Cách Sử Dụng Thuốc Cho Cá Chẩn Đoán, Điều Trị Bệnh Và Cách Sử Dụng Thuốc Cho Cá

Trước hết nên chọn những loại kháng sinh có khả năng hấp thu qua niêm mạc ruột là chủ yếu, bà con cần chú ý các kháng sinh không hấp thu chỉ dùng kết hợp với những loại kháng có khả năng hấp thu mà không dùng đơn lẻ, xem xét tính tan của từng loại kháng sinh, thuốc trộn vào loại thức ăn nào (thức ăn dạng viên hay thức ăn tự chế)

12/07/2012