Mô hình kinh tế
Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Bình Thuận Vươn Xa Cá Tầm Đa Mi

Bình Thuận Vươn Xa Cá Tầm Đa Mi
Ngày đăng: 10/04/2012
Trung tuần tháng 3/2012, tôi về dự một đám cưới ở Tánh Linh, trong thực đơn hôm ấy có món cá tầm cuốn giấy bạc nướng ăn rất ngon. Tiệc cưới hôm ấy có rất nhiều khách ở các tỉnh thành khác đến dự khi dùng món cá tầm đã rất ngạc nhiên. Khách ngạc nhiên cũng phải, bởi món cá tầm được xếp vào loại thực phẩm cao cấp, đắt tiền, chỉ một số nhà hàng cao cấp mới bán. Tuy nhiên, khi biết cá tầm được nuôi ở hồ Đa Mi (Bình Thuận) và là món đặc sản thì nhiều người đã “ồ” lên thích thú… Nhiều khách nước ngoài không khỏi ngỡ ngàng khi biết Bình Thuận có món đặc sản cá tầm Đa Mi.

Đã 8 giờ hơn, nhưng trên lòng hồ Đa Mi vẫn còn lớp sương mỏng mờ phủ quyện trong nắng vàng. Anh Nguyễn Hữu Tuấn – Phó Giám đốc sản xuất Công ty cổ phần Tầm Long Đa Mi đưa chúng tôi thăm những lồng bè nuôi cá tầm. Tới giờ “ăn sáng” nên trong lồng bè nhiều con vẫy vùng bơi lượn chờ mồi. Trên lòng hồ Đa Mi, công ty đang nuôi 8 loại cá russian, siberi, beluga, bester, loro, stalet, veslonos, sterbel. Anh Tuấn giải thích, mỗi loại cá xuất phát từ các vùng, nước khác nhau nên có giá trị khác nhau, mặc dù đã “thuần hóa” nuôi ở Đa Mi nhưng giờ giấc cho chúng ăn cũng khác nhau. Anh Tuấn, người đã nhiều năm “ăn ngủ” cùng con cá tầm Đa Mi từ khi Công ty cổ phần Cá Tầm Việt Nam nuôi thử nghiệm ở Lâm Đồng rồi “di cư” xuống Đa Mi nên rất rành.

Nuôi cá tầm trong lòng hồ thủy điện Đa Mi

Khoảng năm 2008 cá tầm được nuôi thử nghiệm ở lòng hồ thủy điện Đa Mi. Qua một thời gian thấy nuôi thích hợp, cá phát triển tốt nên công ty đã mở rộng quy mô nuôi trên diện rộng. Công ty phải thuê chuyên gia nước ngoài chăm sóc cá, ban đầu công ty chấp nhận “âm vốn”, đến cuối năm 2010 khi cá tầm Đa Mi vươn xa xuất khẩu đi các nước, công ty mới có lãi. Không dừng lại nuôi cá thương phẩm, công ty đã nghiên cứu và nuôi thành công cá tầm để lấy trứng xuất khẩu. Ông Trương Lộc – Giám đốc Công ty cổ phần Tầm Long Đa Mi cho biết: Hiện nay công ty đang nuôi 400 lồng trên diện tích 3 ha. 

Năm 2011 công ty xuất khẩu 100.000 kg cá thương phẩm, 100 kg trứng cá tầm. Dự kiến năm 2012 công ty sẽ đầu tư nuôi thêm 200 lồng với diện tích 72.000 m2, dự kiến sẽ xuất khẩu 200.000 kg cá thương phẩm và 400 kg trứng cá tầm… Theo ông Lộc, giá cá tầm thương phẩm hiện thời xuất tại chỗ 300.000 đồng/kg, trứng cá tầm từ 2.000 – 3.000 USD/kg (tùy loại). Cùng với việc đầu tư mở rộng diện tích nuôi cá tầm, công ty đang xúc tiến dự án phát triển theo mô hình nông – lâm – ngư – du lịch sinh thái quanh lòng hồ Đa Mi. Dự án dự kiến sẽ hoàn thành trong vài năm tới, lúc ấy xã miền núi Đa Mi sẽ “cất cánh” phát triển kinh tế - xã hội…
Nguồn: Báo Bình Thuận, 09/04/2012
Tags

Có thể bạn quan tâm

Chủ động phòng chống hạn cuối vụ mùa Chủ động phòng chống hạn cuối vụ mùa

Nông dân trong tỉnh Bình Thuận hiện đang dồn sức sản xuất vụ mùa. Tuy nhiên, trước những yếu tố bất lợi của thời tiết, khả năng nhiều khó khăn đang chờ đợi trước mắt, đòi hỏi các địa phương phải có biện pháp đối phó...

23/09/2015
Xuất khẩu tôm không nhiều kỳ vọng Xuất khẩu tôm không nhiều kỳ vọng

Luôn gặp khó khăn về dịch bệnh, thị trường, đặc biệt là sự thất thường của các đợt xem xét mỗi năm về thuế chống bán phá giá tôm đông lạnh - mặt hàng chủ lực của thủy sản, nhưng kim ngạch xuất khẩu tôm vẫn tăng đều đặn mỗi năm.

23/09/2015
Hàng ngàn hecta lúa bị thiệt hại do mưa lớn Hàng ngàn hecta lúa bị thiệt hại do mưa lớn

Theo báo cáo của Chi cục Bảo vệ thực vật, đến thời điểm này trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp có trên 4.554 ha diện tích lúa thu đông bị đổ ngã do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài.

23/09/2015
Cà phê Việt Nam trước sức ép giảm giá của Brazil Cà phê Việt Nam trước sức ép giảm giá của Brazil

Theo các chuyên gia ngành cà phê, trong khi tồn kho của các nước đều đang cao, Brazil có thể hạ giá để thúc đẩy xuất khẩu thì Việt Nam lại ra sức ghìm giữ cà phê. Điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến tình hình xuất khẩu trong thời gian tới.

23/09/2015
Ồ ạt vào rừng hái quả mây bán sang Trung Quốc Ồ ạt vào rừng hái quả mây bán sang Trung Quốc

Gần đây giá thu mua quả mây lên tới gần 100.000 đồng/kg nên người dân ở huyện miền núi Nam Đông, tỉnh Thừa Thiên - Huế đua nhau vào rừng hái loại quả này bán sang Trung Quốc.

23/09/2015