Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Nấm Thái Dương triển vọng cho ngành nấm dược liệu ở Đồng Tháp

Nấm Thái Dương triển vọng cho ngành nấm dược liệu ở Đồng Tháp
Ngày đăng: 06/06/2015

Lần đầu tiên nấm Thái Dương được Thạc sĩ Cổ Đức Trọng phát hiện mọc hoang tại Gò Tháp, xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười trong một chuyến đi khảo sát dược liệu do Công ty Domesco tổ chức vào khoảng tháng 9/2007. Nấm Thái Dương có màu nâu hồng, thịt ở mũ, trên mũ có những vảy nhỏ màu nâu sậm, đường kính mũ khi còn búp là 3 - 4cm, khi nở có thể đến 10cm, có vòng bao. Cuống nấm màu trắng, đường kính từ 1cm trở lên, cao 6 - 7cm. Cho đến nay chưa thấy ghi nhận nấm này mọc hoang ở nơi khác, kể cả các nước châu Á.

Theo đánh giá của các chuyên gia, đây là lần đầu tiên phát hiện loại nấm này có ngoài tự nhiên ở Việt Nam. Việc tìm thấy nấm Thái Dương tại Đồng Tháp cho thấy sự phong phú, đa dạng về sinh học cũng như tiềm năng về phát triển ngành nấm của tỉnh nhà.

Loại nấm này xuất hiện ngoài tự nhiên không phổ biến, lần đầu tiên được phát hiện ở Brazil và hiện được trồng ở một số nước như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ. Theo các công trình nghiên cứu về nấm Thái Dương thì đây là một trong những loài nấm ăn được, xếp vào hàng có giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt có giá trị dược tính cao trong việc hỗ trợ và điều trị các bệnh về gan, giúp ức chế việc hình thành khối u, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, giúp tăng cường hệ miễn dịch...

Dược sĩ – Chuyên khoa I Trần Thị Hồng Phượng, chủ nhiệm đề tài “Xây dựng quy trình nuôi trồng, nghiên cứu tác dụng dược lý và dạng bào chế thích hợp cho nấm Thái Dương” cho biết: “Với những đặc tính về dược lý quý giá của nấm Thái Dương, Công ty Domesco quyết định thực hiện một công trình nghiên cứu bài bản đối với loại nấm này, hơn nữa đây còn là lợi thế của địa phương.

Sau khi hoàn thiện các quy trình về nuôi trồng, phân tích, đối chứng về dược tính so với các sản phẩm nấm Thái Dương khác cho thấy nấm Thái Dương trồng tại địa phương có những đặc tính dược lý khá tương đồng so với các nghiên cứu được công bố trước đây trên thế giới. Từ những kết quả khả quan đó, nhóm thực hiện đề tài của Công ty Domesco còn hoàn thiện bằng sản phẩm thực phẩm chức năng chiết xuất từ nấm Thái Dương.

Những sản phẩm này có các công dụng chính như: giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể; giúp bảo vệ gan, hạn chế tổn thương tế bào gan do rượu và các hóa chất độc hại gây nên, hỗ trợ tăng cường chức năng gan trong các trường hợp viêm gan và men gan tăng cao; giúp giảm quá trình lão hóa cơ thể...

Hướng sắp tới, chúng tôi sẽ tiếp tục thực hiện một số công trình liên quan dựa trên nền tảng của đề tài lần này, nhằm đưa ra thị trường những sản phẩm phù hợp, tăng giá trị gia tăng cho nấm dược liệu quý này”.

Giáo sư Nguyễn Minh Đức - Trưởng ban Nghiên cứu Khoa học, Khoa Dược, Trường Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh nhận định: Ở Việt Nam không có nhiều công trình nghiên cứu về loại nấm dược liệu này. Đây là công trình nghiên cứu đầu tiên được thực hiện bài bản và tương đối đồng bộ về các quy trình như: thu thập mẫu nấm, chủng giống, định danh, xây dựng quy trình trồng, nghiên cứu tác dụng dược lý và bào chế sản phẩm. Đây là những thành công đầu tiên trong phát triển trồng nấm Thái Dương. Đơn vị nghiên cứu cần chuẩn hóa và hoàn chỉnh quy trình nuôi trồng nấm để sản phẩm đảm bảo chất lượng và giá cả cạnh tranh, hợp lý cho người tiêu dùng ở trong nước”.

Theo ông Dương Nghĩa Quốc - Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Tháp, đề tài này mang tính thực tiễn cao, mở ra nhiều triển vọng mới trong việc phát triển ngành trồng nấm dược liệu ở địa phương. Góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong tỉnh, tạo công ăn việc làm và thu nhập cao cho người nông dân. Đồng thời giúp tạo vùng nguyên liệu lớn, ổn định cho các công ty dược liệu phát triển. Bên cạnh đó, với những kết quả nghiên cứu về dược tính của nấm Thái Dương mở ra những hi vọng mới về sử dụng các sản phẩm dược với giá cả cạnh tranh đối với các bệnh lý phổ biến như hiện nay.


Có thể bạn quan tâm

DOC Công Bố Kết Quả Cuối Cùng Thuế CBPG Cá Tra Việt Nam Lần Thứ 9 DOC Công Bố Kết Quả Cuối Cùng Thuế CBPG Cá Tra Việt Nam Lần Thứ 9

Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả cuối cùng đợt xem xét hành chính thuế chống bán phá giá (CBPG) lần thứ 9 giai đoạn từ ngày 1/8/2011 đến 31/7/2012 (POR 9) đối với phi lê cá tra đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam.

02/04/2014
Ngành Thủy Sản Tổn Thất Sau Thu Hoạch Cao Do Công Nghệ Thấp Ngành Thủy Sản Tổn Thất Sau Thu Hoạch Cao Do Công Nghệ Thấp

Ngành thủy sản đặt mục tiêu đến năm 2020 đạt kim ngạch xuất khẩu từ 8-9 tỉ đô la Mỹ, đóng góp 30-35% tổng sản lượng nông nghiệp. Tuy vậy, ngành này vẫn đang đối diện với vấn đề tổn thất sau thu hoạch cao do khoa học công nghệ chưa cải tiến.

02/04/2014
Bò Sữa Mở Hướng Làm Giàu Bò Sữa Mở Hướng Làm Giàu

Chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi để nâng cao thu nhập, con bò sữa đang được người dân xã Bình Thạnh (huyện Đức Trọng, Lâm Đồng) lựa chọn. Có thể nói, con bò sữa đang mở hướng làm giàu cho người dân nơi đây, nhưng, để đàn bò phát triển bền vững thì còn nhiều khó khăn, thử thách.

02/04/2014
Rệp Sáp Bột Hồng Tiếp Tục Tấn Công Cây Mì Ở Tây Ninh Rệp Sáp Bột Hồng Tiếp Tục Tấn Công Cây Mì Ở Tây Ninh

Theo Chi cục Bảo vệ thực vật Tây Ninh, tính đến ngày 25.3, tổng diện tích mì nhiễm rệp sáp bột hồng trên địa bàn tỉnh gần 613 ha; trong khi đó, vào tháng 1 và 2, diện tích mì bị nhiễm rệp sáp bột hồng là 301,4 ha. Như vậy, chỉ trong một tháng đã có trên 300 ha mì bị rệp sáp bột hồng tấn công.

02/04/2014
Nỗi Lo Lạm Dụng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật Nỗi Lo Lạm Dụng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật

Những năm gần đây, ở ĐBSCL sản lượng các loại cây trồng hằng năm không ngừng gia tăng, trong đó có sự đóng góp không nhỏ của việc dùng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV). Tuy nhiên, nhiều hệ lụy từ việc lạm dụng thuốc trừ sâu, phun xịt thuốc vô tội vạ, thậm chí cây trồng bệnh nhẹ cũng sử dụng thuốc độc hại: ruộng đồng bị đầu độc, sản phẩm kém an toàn...

02/04/2014