Nấm Đắt Hàng

Những ngày giáp tết, không khí tại các cơ sở kinh doanh nấm trên địa bàn huyện Yên Thành (Nghệ An) rất nhộn nhịp.

Có mặt tại cở sở nấm Đoàn Kết (xóm Sơn Thành, xã Nam Thành) không khó để nhận ra niềm vui phơi phới hiện trên ánh mắt của mọi người.

Bởi dịp này, lượng người mua đã tăng đột biến, nhiều đơn đặt hàng với số lượng lớn tới tấp bay về: “Lựa chọn thời điểm phù hợp để triển khai sản xuất là yếu tố quan trọng hàng đầu của nghề trồng nấm. Thị trường có lúc lên, lúc xuống nên mình phải chủ động để nguồn hàng không bị ứ đọng.

Chúng tôi tự tin sẽ thắng lớn vụ tết, dự kiến gia đình sẽ thu về từ 80 – 90 triệu đồng ”, anh Nguyễn Thọ Hạnh, chủ cơ sở nấm Đoàn Kết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Nam Thành hồ hởi cho biết.

Trang trại nấm vận hành theo tiêu chuẩn VietGAP của ông Lê Văn Hạnh, xóm 12, xã Sơn, dù đi vào hoạt động chưa lâu nhưng cơ sở này đã bước đầu tạo được tiếng vang, trở thành điểm đến đáng tin cậy của người tiêu dùng.

Với diện tích trên 3.000 m2, ông Hạnh quyết định xây dựng 5 gian trồng nấm bằng hình thức khép kín, hoạt động dựa trên dây chuyền công nghệ cao, bình quân mỗi ngày trang trại cung cấp ra thị trường trên 2 tạ nấm rơm (25-30.000đ/kg) và mộc nhĩ (100.000đ/kg)…

Dịp tết này, gia đình dự kiến sẽ xuất xưởng khoảng 23 tấn nấm, bao gồm 10 tấn mộc nhĩ tươi, 12 tấn nấm sò (sò trắng và sò xám) và khoảng 1 tạ nấm linh chi. Theo ông Hạnh, nếu không có biến động gì quá lớn, trừ tất cả chi phí, gia đình ông bỏ túi khoảng 100 triệu đồng.

Hiện nay trên địa bàn huyện Yên Thành có hàng trăm hộ tham gia trồng nấm, trong đó có 87 hộ đầu tư lán trại bài bản, đúng quy trình kỹ thuật...