Khánh Hòa Đã Có Rau Sạch Đạt Chuẩn VieGAP
Sản phẩm rau sạch, rau an toàn được xác định dựa trên 4 tiêu chí: Kỹ thuật sản xuất, an toàn thực phẩm, môi trường làm việc và truy tìm nguồn gốc sản phẩm.
Xây dựng quy trình thực hành sản xuất theo 4 tiêu chí này, sản phẩm rau của bà con nông dân xã Ninh Đông - Thị xã Ninh Hòa đã được Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 3 thuộc Cục quản lý Chất lượng nông lâm thủy sản cấp chứng nhận VietGAP.
Đạt chuẩn VietGAP sẽ là tấm giấy thông hành để rau Ninh Đông vào các kênh phân phối lớn - hiện đại; tạo cơ hội tiếp cận và quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng.
Trong những năm qua, việc sản xuất rau của nông dân tại Khánh Hòa chỉ tập trung phát triển về số lượng hơn chất lượng. Canh tác nhỏ lẻ, manh mún, chưa mang tính hàng hóa nên hiệu quả kinh tế từ cây rau mang lại chưa thật sự bền vững.
Trước thực tế nhu cầu về nguồn rau xanh an toàn, chất lượng ngày càng tăng cao, Chi cục quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Khánh Hòa triển khai mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm rau an toàn tại xã Ninh Đông thị xã Ninh Hòa. Là một trong những vùng rau trọng điểm của tỉnh, Ninh Đông hiện đã thành lập Tổ liên kết sản xuất rau an toàn VietGAP với 18 thành viên là các nông hộ trồng rau trong xã.
Ông Nguyễn Trọng Chánh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Khánh Hòa cho biết Ninh Đông đã có truyền thống nên Chi cục chọn vùng này triển khai mô hình thí điểm theo chuỗi cung ứng. Trên cơ sở vừa tạo môi trường tốt vừa tạo công ăn việc làm cho bà con nông dân.
Đặc biệt là vùng rau Ninh Đông đã được Ủy ban tỉnh Khánh Hòa phê duyệt. Từ kết quả mô hình sẽ nhân rộng trên toàn tỉnh, để sản lượng rau đáp ứng ngày càng nhiều hơn.
Thực hiện sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, rau Ninh Đông đảm bảo các quy trình về lựa chọn vùng sản xuất; quản lý đất, giống, phân bón, chất bổ sung, nước tưới, hóa chất, thu hoạch và khâu xử lý sau thu hoạch.
Tất cả những thông tin về sản phẩm đều thể hiện qua sổ theo dõi - được ghi chép trong suốt quá trình sản xuất của bà con nông dân. Với diện tích sản xuất 2,8ha, sản lượng rau quả tươi dự kiến của tổ liên kết là hơn 30 tấn/năm, gồm nhiều chủng loại khác nhau như: rau gia vị, rau ăn lá, ớt, bầu, dưa hấu…
Đặc biệt về đầu ra của sản phẩm, ngoài đơn vị đã tham gia vào chuỗi sản xuất là Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Hiệp Nông Phát tại Khánh Hòa, việc liên kết kinh doanh và tiêu thụ rau VietGAP Ninh Đông cũng đã được triển khai đến hệ thống các siêu thị trong tỉnh.
Cái lợi lớn nhất khi người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm rau VietGAP là sự an toàn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Bởi các loại rau này được sản xuất và chứng nhận theo một quy trình có sự giám sát nghiêm ngặt. Dù năng suất có giảm so với trồng rau theo phương pháp truyền thống nhưng giá bán rau VietGAP cao hơn nên tính ra hiệu quả kinh tế vẫn đạt.
Điều quan trọng là thực hành canh tác theo chuẩn VietGAP sẽ đảm bảo an toàn cho cả người trồng và người sử dụng, vì hạn chế sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật và thuốc tăng trưởng trong suốt quá trình sản xuất.
Ông Lê Cự, Tổ liên kết sản xuất rau VietGAP Ninh Đông, thị xã Ninh Hòa chia sẻ Tổ liên kết đã sản xuất rau trong 1 thời gian dài và cũng được trải nghiệm qua các lớp IPM, các chương trình rau sạch, qua đó nhận thấy rằng thực hiện sản xuất rau an toàn nếu thực hiện tốt quy trình kỹ thuật thì vừa đảm bảo cho sức khỏe không những cho bản thân, gia đình đồng thời cũng có sản phẩm rau sạch tốt bán cho thị trường.
Lợi ích là vậy, tuy nhiên cái khó nhất của rau VietGAP là việc tiêu thụ sản phẩm, bởi người tiêu dùng vẫn chưa quan tâm nhiều đến rau an toàn. Hơn nữa, do phải xử lý sơ chế, đóng gói nên giá bán của rau VietGAP cao hơn rau trồng thông thường sẽ khiến người tiêu dùng e ngại.
Để giải quyết bài toán trên, trước mắt cần hỗ trợ đầu ra cho sản phẩm bằng các hoạt động quảng bá xây dựng thương hiệu, tạo cơ chế thuận lợi để gắn kết giữa khâu sản xuất với thị trường tiêu thụ; đồng thời tăng cường tuyên truyền về lợi ích lâu dài của rau được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đến người dân, đặc biệt là các tiểu thương tham gia buôn bán tại các chợ truyền thống.
Có thể bạn quan tâm
Tái Cơ Cấu Nông Nghiệp Xây Dựng Nông Thôn Mới Vùng ĐBSCL Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Thủ tướng Vũ Văn Ninh nhấn mạnh, Diễn đàn lần này nhằm tìm kiếm các giải pháp, tạo động lực mạnh mẽ hơn nữa cho sự phát triển cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống của người dân ĐBSCL, đồng thời tập trung giải quyết, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc, tạo điều kiện tốt nhất cho các nhà đầu tư trong và ngoài nước đã, đang và sẽ làm ăn, kinh doanh trên vùng đất này.
Mô Hình Thí Điểm Chuỗi Cung Cấp Sản Phẩm Chè An Toàn An toàn thực phẩm là vấn đề hết sức quan trọng trong đời sống xã hội, để có nông sản thực phẩm an toàn đòi hỏi có sự tham gia của người sản xuất, người kinh doanh, người tiêu dùng và các cấp quản lý, giám sát chất lượng các sản phẩm nông sản (rau, củ, quả, chè, thịt gia súc, gia cầm…) trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.
Tập Đoàn Cao Su Lỗ Đề Nghị Lấy Vốn Nhà Nước Giải Quyết? Đến nay ngoài Công ty cho thuê tài chính Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn (ALC II) đổ bể, lại có Công ty Tài chính cao su (thuộc Tập đoàn Cao su VN) bị đề nghị giải thể, để lại khoản lỗ trên 1.770 tỉ đồng.
Sản Xuất Vụ Đông Ở Định Hóa Những Chuyển Biến Tích Cực Tuy không phải vụ chính nhưng sản xuất cây vụ đông ở huyện Định Hóa những năm gần đây đã có sự chuyển biến tích cực. Điều này được thể hiện rõ nét qua sự thay đổi tư duy sản xuất của bà con với việc mạnh dạn đưa nhiều loại cây trồng có năng suất cao vào sản xuất...
Để Đứng Vững Trong TPP Mạnh Dạn Đi Vào Chế Biến Thực Phẩm Tuy tiềm lực không thể so sánh với các Cty có vốn ngoại, nhưng một số Cty chăn nuôi có vốn nội cũng đã và đang mạnh dạn phát triển theo hướng trở thành một Cty thực phẩm, khép kín từ đầu vào, chăn nuôi tới giết mổ, chế biến và tiêu thụ. Một ví dụ điển hình là Cty Chăn nuôi và Chế biến Thực phẩm Sài Gòn (Sagrifood).