Trang chủ / Tin tức / Mô hình kinh tế

Đón Luồng Cá Tết

Đón Luồng Cá Tết
Ngày đăng: 12/11/2014

Thành thói quen, gà gáy canh ba, ngư dân Nguyễn Văn Huyến (xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) ngồi dậy để kịp chuyến biển mới...

* Trúng-thất khó lường

Con tàu công suất hơn 20CV của ông Huyến lướt nhẹ trên sông Ông Đốc, khi trăng còn treo trên đỉnh đầu. Tới mé biển chưa đầy 5 giờ sáng. Đây cũng là lúc cá cơm kéo đàn từ biển vào bờ, ông Huyến và những ngư dân cùng nghề "hốt" những mẻ lưới nặng trĩu.

Trò chuyện với chúng tôi sau cả ngày lao động mệt nhọc, ông Huyến cho hay cá cơm xuất hiện nhiều từ giữa tháng 7 âm lịch hằng năm, có khi kéo dài đến cận Tết hoặc ra Giêng. Nhiều nhất là khi gió nồm đông se sắt theo cái lạnh từ biển cả, có đàn lên tới cả tấn. "Những lúc may mắn gặp đàn cá lớn như vậy thì tha hồ mà hốt bạc" – ông Huyến chia sẻ.

Do cá xuất hiện theo mùa vụ và theo sản lượng tự nhiên nên nghề khai thác cá cơm như ông Huyến cũng khá bấp bênh. Kinh nghiệm giúp ông Huyến đón trúng luồng cá, trúng nhiều hơn thất. Ông cho hay hơn tháng nay, bình quân mỗi ngày cũng khai thác được khoảng 1 tấn cá, trừ chi phí và ăn chia với người làm công đi cùng theo tàu cũng còn lời vài triệu đồng.

Tại miền biển Sông Đốc, cùng nghề khai thác cá cơm như ông Huyến có trên dưới 50 tàu. Đây là hình thức khai thác ven bờ, phù hợp với những ghe công suất nhỏ, mỗi chuyến biển gói gọn trong ngày, thường từ mờ sáng đến xế trưa. Ngư dân Trần Thanh Quang, bạn cùng nghề của ông Huyến chia sẻ, cá cơm có 3 loại phổ biến là cá cơm bún (cá cơm nhỏ và trắng như cọng bún); cá cơm đầu nhọn và cá cơm đầu bằng. Giá cá cơm cũng lần lượt theo thứ tự ấy. Lộc trời cho, vùng biển Sông Đốc này ít khi gặp cá cơm bún, thường chỉ 2 loại rẻ tiền còn lại.

Tại một số miền biển khác của Cà Mau như: Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân), Rạch Tàu (huyện Ngọc Hiển), Tân Thuận (huyện Đầm Dơi), Đá Bạc (huyện Trần Văn Thời),… cá cơm cũng đang vào vụ. Tùy vào sức gió và đặc thù của từng vùng biển mà ngư dân có cách "đón luồng" cá cơm từ biển vào đất liền để thu được thành quả cao nhất.

Có tàu khai thác một ngày thu lời 3-4 triệu đồng, thậm chí trên 10 triệu đồng nhưng có khi phải chịu lỗ chi phí. "Đó là những lúc giong ghe theo luồng cá cơm nhưng biển động bất ngờ - ngư dân Nguyễn Văn Hùng (ngụ xã Khánh Hội, huyện U Minh), có tàu khai thác cá cơm ven tuyến Vàm Giáo Bảy-Ba Hòn, cho biết.

* Giá ổn vì cầu lớn hơn cung

Các doanh nghiệp thu mua và sơ chế cá cơm hoạt động sôi nổi theo mùa khai thác cá. Tại miền biển sầm uất bậc nhất của Cà Mau là Sông Đốc, cá cơm tươi sau khi thu mua, qua công đoạn làm sạch được cho vô lò hấp rồi mang ra phơi chật ních cả các khoảng đất trống ven con lộ nhựa độc đạo về miền biển này. Khách phương xa lần đầu đến Sông Đốc sẽ ngửi được mùi thơm lừng đặc thù của cá cơm ngay từ khi còn cách trung tâm miền biển hơn 2km.

Dân trong nghề tiết lộ rằng, để được một ký cá cơm khô phải tốn trên 3 ký cá tươi. Với giá đầu ra từ 45 – 50 ngàn đồng/kg như hiện nay, doanh nghiệp thu mua cá cơm tươi của ngư dân từ 8-10 ngàn đồng mỗi ký (tùy chất lượng). Anh Trần Quốc Khải, chủ một cơ sở thu mua và sơ chế cá cơm ở miền biển Sông Đốc, nói: "Vào vụ chưa lâu nhưng mỗi ngày chúng tôi thu mua cả chục tấn cá tươi, giá đầu vào cao hơn khoảng 2 ngàn đồng mỗi ký so với cùng kỳ năm trước, ngư dân bán được giá rất phấn khởi".

Theo lời ông Khải, đầu ra của mặt hàng cá cơm 3 năm gần đây khá ổn định và thông thoáng nhiều hơn so với trước. Một phần là bởi doanh nghiệp đầu tư, cải tiến trang thiết bị… để cho ra lò những mẻ cá cơm khô an toàn vệ sinh và đảm bảo chất lượng. Doanh nghiệp cũng chú trọng bao bì, nhãn mác sản phẩm xuất xứ hàng hóa nhằm xây dựng tên tuổi và thương hiệu uy tín ổn định lâu dài trên thị trường. "Nhờ quan tâm về mặt chất lượng mà cá cơm của doanh nghiệp Bích Khải không chỉ tiêu thụ nội địa mà còn xuất được cho một vài đối tác ngoài nước, chủ yếu là thị trường Trung Quốc" – ông Khải nói.

Anh Phạm Văn Tình, thương lái thu mua cá cơm khô ở miền biển Sông Đốc cho hay anh chuyên gom hàng cung cấp cho thị trường miền Đông Nam bộ và Tây Nguyên, trong đó Tây Nguyên là đầu ra giàu tiềm năng cho cá cơm, đặc biệt là cá cơm bún và cá cơm đầu nhọn. "Vào mùa cá chưa lâu nên thị trường hút hàng, có bao nhiêu cũng bán hết và giá cả cũng nhỉnh hơn so với trước. Kinh nghiệm cho thấy thời điểm Tết giá cả luôn tăng" – anh Tình, cho biết.

Nguồn bài viết: http://www.baocantho.com.vn/?mod=detnews&catid=72&id=156933


Có thể bạn quan tâm

Sản Xuất Đậu Tương Hàng Hóa Vùng Miền Núi Phía Bắc Còn Đó Những Nghịch Lý Sản Xuất Đậu Tương Hàng Hóa Vùng Miền Núi Phía Bắc Còn Đó Những Nghịch Lý

Mấy năm gần đây, sản xuất đậu tương của các tỉnh miền núi phía Bắc có xu hướng giảm dần về diện tích, sản lượng, năng suất không thay đổi qua những mùa vụ. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm và lượng nhập khẩu tăng lên hàng năm... đây thực sự là nghịch lý sản xuất đậu tương đã, đang diễn ra ở các tỉnh miền núi phía Bắc trong đó có Hà Giang.

09/10/2014
Yên Minh Triển Khai Gieo Trồng 3.600 Ha Cây Vụ Đông Yên Minh Triển Khai Gieo Trồng 3.600 Ha Cây Vụ Đông

Huyện Yên Minh vừa phát động phong trào sản xuất cây vụ Đông năm 2014. Theo kế hoạch, huyện triển khai gieo trồng 3.600 ha cây rau, đậu các loại, tăng gấp 5 lần so với vụ Đông năm 2013. Cụ thể: Gieo trồng 2.800 ha cây rau màu; trên 450 ha đậu; 100 ha khoai tây; 210 ha khoai lang.

09/10/2014
Cá Tra Mất Thế… Độc Quyền Cá Tra Mất Thế… Độc Quyền

Chiếm hơn 80% thị phần trên thế giới, do đó cá tra được xem là sản phẩm “độc quyền” của Việt Nam trên thương trường quốc tế. Song, vấn đề đáng buồn là nghề nuôi và xuất khẩu cá tra ngày càng đi vào ngõ cụt, bởi giá cá bấp bênh càng sản xuất càng thua lỗ. Vì sao cá tra lại rơi vào tình cảnh khốn đốn như vậy...

09/10/2014
Bước Đột Phá Trong Phong Trào Nông Dân Thi Đua Sản Xuất, Kinh Doanh Giỏi Ở Tỉnh Ta Bước Đột Phá Trong Phong Trào Nông Dân Thi Đua Sản Xuất, Kinh Doanh Giỏi Ở Tỉnh Ta

Trong 5 năm qua, kinh tế nông nghiệp, nông thôn tỉnh ta tiếp tục có bước phát triển. Cơ cấu sản xuất trong nông nghiệp, nông thôn tiếp tục chuyển dịch theo hướng tích cực xuất hiện nhiều gia trại, trang trại, cánh đồng mẫu lớn mang lại thu nhập cao. Kết quả đó có sự đóng góp quan trọng của phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh (SXKD) giỏi do Hội Nông dân (HND) các cấp phát động trong những năm qua.

09/10/2014
Một Năm Sản Xuất Nông Nghiệp Đạt Năng Suất, Sản Lượng Cao Nhất Một Năm Sản Xuất Nông Nghiệp Đạt Năng Suất, Sản Lượng Cao Nhất

Dựa trên những dự báo về tình hình khí hậu thời tiết trong năm, trong vụ mà ngành Nông nghiệp và PTNT tỉnh xây dựng khung thời vụ thích hợp, áp dụng các biện pháp kỹ thuật liên hoàn trong sản xuất đối với từng loại cây trồng. Trên cơ sở đó, UBND các huyện, thị xã, thành phố đã chỉ đạo, điều hành sản xuất một cách hợp lý.

09/10/2014