Trang chủ / Hải sản / Tôm thẻ chân trắng

Công nghệ mới chứng tỏ hiệu quả chống lại EMS cho người nuôi tôm

Công nghệ mới chứng tỏ hiệu quả chống lại EMS cho người nuôi tôm
Ngày đăng: 26/12/2014

Bệnh EMS trên tôm

Mexico: Một công ty xử lý nước tiên tiến tuyên bố công nghệ của họ đã được chứng minh bởi bên nghiên cứu thứ ba trong phòng thí nghiệm và các trang trại thử nghiệm như là một giải pháp mạnh mẽ trong việc giảm thiểu và kiểm soát loài Vibrio parahaemolyticus - một loại vi khuẩn mà đã tàn phá ngành công nghiệp nuôi tôm.

Vi khuẩn này, trong đó có cả các chủng rất độc và lành tính, gây ra bệnh gan tụy cấp tính gây hoại tử (AHPND) hoặc hội chứng chết sớm (EMS) trên tôm. Bệnh này thường gây hại hệ thống tiêu hóa của tôm và các nguyên nhân tử vong, thường trong vòng ba mươi ngày kể từ ngày thả giống.

AHPND đã gây ra thiệt hại đáng kể cho ngành nuôi tôm trên toàn thế giới, và kết quả là nhiều người nuôi tôm đã bị thiệt hại thảm khốc trong sản xuất tôm, công ăn việc làm và lợi nhuận.

Công ty Silver Bullet tuyên bố hệ thống xử lý nước tiên tiến của họ đã được tìm ra giải pháp để làm giảm thành công số lượng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, duy trì những số lượng vi khuẩn ở mức thấp và thúc đẩy sự sống của tôm. Hệ thống này tạo ra chất khử trùng của nó từ không khí xung quanh, do đó không liên quan đến các rủi ro và những nguy hiểm liên quan với lưu trữ và xử lý hóa chất độc hại. Hệ thống này đã được chứng minh là an toàn cho tôm và được thiết kế theo cách dễ dàng cài đặt, thân thiện với người dùng và giá cả phải chăng.

Tiến sĩ Silvia Gomez và đội ngũ của mình tại Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo AC (CIAD) phòng thí nghiệm chính phủ ở Hermosillo, Mexico đã phân tích một số chủng khác nhau của loài Vibrio parahaemolyticus và làm việc tích cực nhằm tìm kiếm một giải pháp để tiêu diệt căn bệnh tàn phá này.

Gần đây, Tiến sĩ Gomez và phòng thí nghiệm của cô tại CIAD đã xác nhận một sự gia tăng đáng kể trong tỷ lệ sống sót của tôm từ việc sử dụng hệ thống xử lý nước của công ty Silver Bullet. Khi áp dụng cho nước, công nghệ cấp bằng sáng chế đã được chứng minh là làm giảm vi khuẩn gây bệnh và màng sinh học, trong khi vẫn duy trì một lượng dư nhỏ của hydrogen peroxide cho hoạt động chất diệt khuẩn kéo dài. Kết quả đã dẫn đến hơn 90% khả năng sống sót của tôm trong thử nghiệm trong phòng thí nghiệm mặc dù tiếp xúc với lớn hơn 100,000 (105) số đơn vị khuẩn lạc (CFU) của các hình thức gây bệnh lớn nhất của Vibrio parahaemolyticus.

Ngoài ra, công nghệ này giữ độ canxi hòa tan trong nước để thúc đẩy sự hấp thu của các ion canxi cho việc tăng trưởng và cứng vỏ tôm. Nó được mặc nhiên công nhận rằng tôm có vỏ cứng, lành mạnh hơn có thể tạo một cơ hội tốt hơn tránh được sự hình thành từ các màng sinh học vi khuẩn gây bệnh.

Tiến sĩ Gomez cho biết "Hầu hết nông dân khắp Mexico đã trải qua tỷ lệ tử vong gần 80% trên tôm của họ trong các mùa vụ liên tiếp trong năm vừa qua. Chúng tôi đã có những kết quả đầy hứa hẹn trong các ứng dụng trong phòng thí nghiệm và bây giờ là một lĩnh vực ứng dụng quy mô đầy đủ các khả năng ôxy hóa hệ thống xử lý nước của công ty Silver Bullet để giảm thiểu và kiểm soát mức độ vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, trong khi không gây hại cho tôm".

Các nhà khoa học cho biết thêm rằng : "Chúng tôi đã nhân rộng các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm mà chúng tôi tìm thấy các liều chính xác của công ty Silver Bullet cần thiết để tránh đạt mức độ độc hại của các chủng gây bệnh của vi khuẩn Vibrio parahaemolyticusand đạt tỷ lệ sống sót cao ở tôm."

Tiến sĩ Donald Lightner – nhà nghiên cứu nổi tiếng của Đại học Arizona, Phòng thí nghiệm nghiên cứu bệnh lý ở tôm cho biết họ kiểm chứng tại phòng thí nghiệm rằng "Hệ thống xử lý của công ty Silver Bullet đã có thể giảm thành công số lượng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus mà không có một tác dụng độc hại trên tôm".

Công ty Silver Bullet nay đã công bố rằng một trong những trang trại ở Mexico đã sử dụng của hệ thống xử lý của Silver Bullet, hoàn thành thu hoạch tôm khỏe mạnh và báo cáo tỷ lệ sống trung bình trên của tôm đạt 86%.

Các chủ sở hữu, Alberto Soto, Grupo Quinto Día, nói rằng giống với hầu hết các trang trại nuôi tôm khác ở Mexico, công ty của ông sụt giảm đáng kể trong tổng sản lượng trong năm 2013.

Bốn ao – trong tổng số ba mươi lăm ao trên trang trại - bằng cách sử dụng công nghệ Silver Bullet báo cáo tỷ lệ sống sót trung bình là 86%, nó cao hơn nhiều so với các công nghệ hiện tại trung bình là 50% khả năng sống sót do AHPND.

Photo: Cosaes

Nguồn: www.fis.com, 1/12/2014

Biên dịch: VÂN ANH

Tags: bệnh gan tụy cấp tính trên tôm, bệnh hoại tử gan tụy trên tôm, AHPND, hội chứng tử chết sớm trên tôm, hội chứng EMS trên tôm


Có thể bạn quan tâm

Vi khuẩn có lợi là các tác nhân kiểm soát sinh học trong nuôi trồng thủy sản Vi khuẩn có lợi là các tác nhân kiểm soát sinh học trong nuôi trồng thủy sản

Do bùng phát dịch bệnh được thừa nhận làm kìm hãm nghiêm trọng trong sản xuất và thương mại nuôi trồng thủy sản và khi sự phát triển của đề kháng kháng sinh đã trở thành mối quan tâm.

24/09/2015
Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (GAP) và việc duy trì an toàn sinh học trong nuôi tôm Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (GAP) và việc duy trì an toàn sinh học trong nuôi tôm

Việc thực hiện quy trình thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (GAP) và duy trì an toàn sinh học phụ thuộc nhiều vào hệ thống nuôi, loài tôm, lịch thời vụ thả giống khuyến nghị và việc quản lý nuôi của các nước / khu vực.

24/09/2015
Suy luận về AHPN dựa trên động thái của vi khuẩn Vibrio Suy luận về AHPN dựa trên động thái của vi khuẩn Vibrio

Gần như không thể hoàn toàn loại hết vibrio khỏi các ao. Hơn nữa, bởi đa phần vibrio là lành tính và phục vụ cho các mục đích có ích, việc loại bỏ chúng mở ra chỗ cho các loài khác có thể không lành tính.

24/09/2015
Các biện pháp môi trường trong nuôi tôm Các biện pháp môi trường trong nuôi tôm

Duy trì môi trường nuôi tốt là một trong những nguyên tắc cơ bản kiểm soát dịch bệnh, giảm stress (sự căng thẳng làm giảm sức đề kháng bệnh) cho thủy sản nuôi.

24/09/2015
Sử dụng men vi sinh và hệ thống ao lắng trong nuôi tôm Sử dụng men vi sinh và hệ thống ao lắng trong nuôi tôm

Việc sử dụng các chế phẩm sinh học probiotics ( men vi sinh, men tiêu hóa ) trong ao nuôi tôm nhằm kiểm soát sự bùng phát dịch bệnh gây thiệt hại rất lớn cho ngành công nghiệp tôm ​​đã được nhận thấy có hiệu quả trong việc tránh sử dụng kháng sinh.

24/09/2015