Các Loại Giống Cá Rô Phi Nuôi Tại Đồng Bằng Sông Cửu Long
Ở Việt Nam, cá rô phi được nhập từ Thái Lan vào năm 1953, đó là loài Oreochromis mossambicus thuộc giống Oreochromis (còn gọi là rô phi cỏ, rô phi mọi, rô phi đen hay rô phi sẻ). Hiện nay có một số loài cá rô phi đang được nuôi tại nước ta là:
1. Cá rô phi Đài Loan (Oreochromis niloticus): Vào năm 1974, một số loài cá rô phi khác được nhập vào Việt Nam từ Đài Loan, đó là loài Oreochromis niloticus thuộc giống Oreochromis, chúng còn được gọi là rô phi Đài Loan hay rô phi vằn. Đặc điểm của loài này là vẩy ở phần lưng có màu sáng vàng nhạt hoặc xám nhạt, phần bụng có màu sáng ngà hoặc vàng nhạt, thân có 9-12 sọc đen nằm song song từ lưng xuống bụng, các sắc tố ở vây hay vây lưng, vây đuôi rất rõ ràng. Đây là loài cá rô phi lớn nhanh, to con và đẻ ít nên được nhiều người ưa chuộng. Từ năm 1994 đến nay các loài cá rô phi vằn thuần chủng liên tiếp được nhập vào nước ta từ Đài Loan, Ai Cập, Thái Lan, Philippine.
2. Cá rô phi đen (Oreochromis mossambicus): Đặc điểm của loài cá rô phi này là thân mỏng, có màu hơi đen ở lưng, bụng có màu sáng bạc. Trên thân có từ 6-8 vạch sắc tố màu xanh đen lẫn chấm sắc tố màu tím chạy từ lưng tới bụng. Tuy nhiên, do công tác quản lý giống không tốt nên hiện nay không có cá rô phi đen thuần chủng. Loài cá này đẻ sớm và nhiều.
3. Cá rô phi đỏ (còn gọi là cá điêu hồng) có tài liệu cho là cá rô phi lai giữa nhiều loài cá rô phi, cũng có tài liệu cho là bắt nguồn từ sự đột biến của cá O.niloticus. Loài cá này được nhập vào nước ta năm 1985 từ các nước: Đài Loan, Thái Lan, Singapore, Israel... Đặc điểm của loài cá rô phi này là toàn thân có màu đỏ nhạt hay màu hồng phấn, cũng có thể gặp những cá có thể màu hồng xen với đen nhạt. Nếu so sánh về mức tăng trưởng thì cá rô phi vằn (rô phi Đài Loan) và cá rô phi đỏ lớn nhanh hơn và có kích thước lớn hơn các loài cá rô phi khác.
4. Cá rô phi dòng GIFT (Genetically improved farmed Tilapia): Năm 1992, dự án cải thiện di truyền cá rô phi còn gọi là dự án GIFT, được triển khai tại Philippine do tổ chức ICLARM tài trợ. Thành công của dự án GIFT là đã tạo ra được cá rô phi dòng GIFT có tốc độ sinh trưởng nhanh, đầu nhỏ, thân lớn, đẻ thưa và có kích cỡ thương phẩm so với các loài rô phi khác.
Trong các dòng cá rô phi trên có hai dòng đang được Bộ Thủy sản chọn làm đối tượng nuôi trong chương trình nuôi cá rô phi xuất khẩu đó là cá rô phi đỏ và cá rô phi dòng Gift.
Có thể bạn quan tâm
Để Chủ Động Cho Cá Rô Phi Đẻ Vụ Đông Cá rô phi thuộc loại kém chịu lạnh, thường chết nhiều khi nhiệt độ ao nuôi dưới 120C. Ở các tỉnh miền bắc nước ta, vào những tháng mùa đông, nhiệt độ có thể xuống thấp tới 140C, tháng rét nhất có khi 10 -110C và kéo dài nhiều ngày. Các tỉnh miền núi phía bắc, nhiệt độ nhiều nơi còn xuống dưới 100C. Ở nhiệt độ này, cá bị chết, thậm chí chết hết cả ao nếu không phòng chống rét kịp thời cho cá.
Kỹ Thuật Nuôi Cá Rô Phi Đơn Tính Trong Ao Đất Cá rô phi dễ nuôi, có khả năng thích nghi tốt với sự biến đổi của môi trường. Chúng ăn các loại tảo, động vật nhỏ, mùn bã hữu cơ làm sạch môi trường trong ao nuôi.
Phương Pháp Mới Điều Khiển Giới Tính Cá Rô Phi Cá Rô phi (thuộc họ Cichlidae, giống Oreochromis) hiện được nuôi phổ biến nhất là loài cá Rô phi vằn - niloticus (là giống nhập vào nước ta từ Đài Loan từ năm 1974) và loài cá Rô phi đỏ - Red Tilapia (nhập từ Malaixia năm 1985) là loài cá dễ nuôi, có khả năng thích nghi với nhiều vùng cuả các nước nhiệt đới, đồng thời cũng có khả năng rộng muối (từ 0‰- 40‰) và đặc biệt, nó có đặc tính ăn tạp nên rất được nông dân ưa chuộng chọn nuôi. Hiện nay cá Rô phi là nhóm cá được nuôi phổ biến thứ 2 trên thế giới sau nhóm cá Chép Fitzsimmons và Gonzalez, 2005 – Trích dẫn bởi Trung tâm tin học, Bộ Thủy sản, 2005) với sản lượng năm 2007 là 2.121.010 tấn.
Nuôi Cá Rô Phi Đơn Tính Bán Thâm Canh Năm 2010 Trung tâm Ứng dụng KHKT TP Hà Tĩnh (Hà Tĩnh) đã xây dựng mô hình nuôi cá rô phi đơn tính bán thâm canh tại phường Trần Phú, TP Hà Tĩnh. Hơn 8.000 con cá rô phi đơn tính dòng GIFT đã được thả ở diện tích 2.000 m2, kích cỡ 3-4 cm/con (150 con/kg), mật độ thả 4 con/m2.
Nuôi Cá Rô Phi Đỏ Ở nước ta cá sống nhiều và thích hợp với điều kiện nước ngọt vùng châu thổ sông Mê Kông. Hiện nay giống cá này được gây giống nhân tạo ở hầu hết các cơ sở sản xuất cá giống trong vùng.