Cà Mau chuẩn bị cho nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa

Ðây là tín hiệu đáng mừng, chứng tỏ bà con nông dân đã ý thức và biết tận dụng khai thác tiềm năng đất đai theo lợi thế sinh thái từng mùa để tăng thêm thu nhập. Vấn đề cần đặt ra trước vụ tôm càng xanh năm nay là các nhà quản lý, cán bộ kỹ thuật phải quy hoạch vùng nuôi và hướng dẫn nông dân nắm vững kỹ thuật nuôi sao cho đạt kết quả tốt, giảm giá thành. Theo đó, cần rà soát vùng nào thời gian nước ngọt quá ngắn, không đủ cho tôm càng xanh lớn đạt kích cỡ thương phẩm, hay chất lượng đất, nước không thích hợp cho tôm càng xanh phát triển thì mạnh dạn khuyến cáo bà con đừng nuôi để tránh tình trạng chạy theo phong trào sẽ tự hại mình và hại lây cho vùng nuôi chính.
Phải có hướng dẫn kỹ thuật nuôi, như việc cải tạo chuẩn bị ruộng/mương, bờ bao; cần thiết phải sên vét, bón vôi để hạ phèn, phơi đáy mương/ruộng, bón phân gây màu nước; hướng dẫn chọn mua nguồn giống tốt, cách vèo dưỡng giống, mùa vụ thả giống và cách chăm sóc, cho ăn, thu tỉa... Ðối với lúa, có thể hướng dẫn sạ hay cấy, nhưng nên cấy thì tốt hơn vì tôm có điều kiện di chuyển dễ dàng theo các khoảng trống trong ruộng. Ðể đảm bảo các vùng nuôi đều thành công, cần phải có sự điều tiết việc cung cấp giống hợp lý, như vùng nào nước mặn về sớm thì cần phải có giống sớm để thả nuôi kịp thu hoạch tôm đạt chất lượng thương phẩm nhằm trả đất kịp cho chuẩn bị nuôi tôm chính vụ năm sau, những vùng nước mặn về trễ có thể được cung cấp tôm giống chậm hơn.
Về phía người nuôi là nông dân các vùng chuyển dịch 1 vụ lúa - 1 vụ tôm, nếu muốn nuôi xen tôm càng xanh trong ruộng lúa vào mùa mưa, cần phải tìm hiểu nắm vững kỹ thuật nuôi và phải có sự chuẩn bị trước các điều kiện cần thiết về đất đai, mương/ruộng. Các điều kiện đó là: vùng đất định nuôi phải có đủ thời gian ngọt hoá khoảng hơn 5 tháng để tôm đủ lớn, đạt kích cỡ thương phẩm lúc thu hoạch trước khi đưa nước mặn vào ruộng nuôi tôm sú chính vụ năm sau. Ruộng nuôi phải có bờ bao cao hơn mực nước cao nhất trong năm từ 40 - 5cm trở lên để không bị ngập và không được rò rỉ nước để tôm nuôi không bị thất thoát. Chân ruộng nuôi tôm càng xanh thích hợp là vùng nước bạc có nhiều phù sa và giàu chất hữu cơ hoai mục trong đất, mực nước trên ruộng lúa phải thường xuyên ngập sâu trung bình hơn 25cm và trên ruộng càng có nhiều mương rãnh sâu trên dưới 1 m nước càng tốt. Do vụ nuôi tôm càng xanh khá dài nên cần bắt tôm giống sớm để nuôi vỗ trước 1 - 2 tháng nhằm tăng thêm kích cỡ và đủ thời gian chờ khi ruộng có nước ngọt tốt sẽ thả ra. Vì thế, cần chuẩn bị sẵn ô vèo an toàn để quản lý, chăm sóc, cho ăn dưỡng tôm giống lúc còn nhỏ để đạt đầu con sau này.
Về tôm giống, ngay từ mùa khô cần tìm, chọn nơi cung cấp tôm giống có uy tín, đáng tin cậy từ những vụ nuôi trước, tiến hành hợp đồng về số lượng, kích cỡ, chất lượng và thời gian giao nhận tôm giống cụ thể để chủ động có giống trước, kịp thả nuôi vèo cho đạt kích cỡ, sẵn sàng thả ra ruộng nuôi đảm bảo mật độ con/m2 theo khuyến cáo khi nước ngọt về. Người nuôi tôm càng xanh cần tìm hiểu tài liệu kỹ thuật cẩn thận để chăm sóc tôm nuôi cho thật tốt. Phải biết những loại thức ăn bổ sung tốt cho tôm và cả kỹ thuật chế biến, cách cho ăn để tôm càng xanh phát triển tốt, nhằm sớm thu tỉa bán được giá cao, tăng thêm thu nhập.
Nên nhớ, tôm càng xanh chỉ có giá trị cao trên thị trường hay trên bàn ăn khi đạt kích cỡ thương phẩm nhất định dưới 10-15 con/kg, còn trên 20 con/kg thì xem như không có giá trị gì mấy. Chính vì thế, chỉ có tôm càng xanh đực, có trọng lượng khoảng 100 g/con trở lên mới có giá, còn tôm cái thường phải mang trứng sớm nên kích cỡ luôn quá nhỏ, không đạt yêu cầu của thị trường. Ðây là điểm cần lưu ý để nông dân trong quá trình nuôi tiến hành thu tỉa những con đực đạt kích cỡ bán trước, vừa được giá, vừa giảm áp lực tôm cạnh tranh mồi và cũng là lý do vì sao người nuôi có nhu cầu cao đối với giống tôm càng xanh toàn đực.
Có thể bạn quan tâm

Đó là nhận định của nhiều chuyên gia, doanh nghiệp (DN) tại hội nghị ký kết và triển khai chương trình hợp tác giữa Tổng Công ty Lương thực miền Nam (Vinafood II) và Ngân hàng TMCP Phát triển Nhà ĐBSCL (MHB) vào ngày 12-11, tại TP.HCM. Chương trình nhằm thúc đẩy, xây dựng liên kết giữa các thành phần trong chuỗi sản xuất, cung ứng và kinh doanh lúa gạo vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).

Theo thông báo, Công ty mía đường Trà Vinh sẽ mua mía nguyên liệu trồng tại Trà Vinh với giá 875.000 đồng/tấn mía sạch, đạt 10 CCS (chữ đường), giảm 55.000 đồng/tấn so với vụ trước; nếu tăng 0,1 CCS sẽ tăng thêm 10.000 đồng/tấn và ngược lại nếu giảm 0,1 CCS sẽ giảm 7.000 đồng/tấn.

Như vậy, tổng lượng thủy sản cao cấp Cần Thơ đã xuất khẩu sang các thị trường nói trên từ đầu năm đến nay được 55.000 tấn, chiếm 35% tổng sản lượng đã xuất, nhiều gần gấp đôi so với năm ngoái, góp phần nâng tổng kim ngạch thủy sản đạt gần 500 triệu USD, chiếm 51% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của Cần Thơ.

Với số lượng 400 gian hàng trưng bày, quảng bá sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp, Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp-Thương mại Tây Nguyên năm 2014 với chủ đề “Nông nghiệp, nông dân, nông thôn phát triển bền vững” do Hội Nông dân Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Đắk Nông tổ chức tại thị xã Gia Nghĩa đã hội tụ nhiều sản phẩm nông nghiệp mang tính đặc trưng của các tỉnh, làng nghề.

Mô hình được hộ ông Phạm Văn Tuyến thực hiện trên diện tích 0,2 ha. Thực hiện mô hình này, ngày 4/6, ông Tuyến đã thả 6000 con cá giống, loại 60 con/kg. Đến nay, tỷ lệ cá nuôi sống đạt 85%, trọng lượng bình quân 0,5 kg/con. Qua tính toán với diện tích mặt nước 0,2 ha, sản lượng cá thu hoạch được là 2.550 kg.